秋季滋补汤有哪些(秋季滋补养生汤谱大全)

导语：6道秋季滋补暖汤，香浓美味，营养好吸收，老人孩子都适合

入秋了，相信各家各户最少不了的就是汤汤水水了，在我家，秋天里每天都要熬一次汤的，要是时间允许就会煲老火汤，赶时间就会做青菜汤。因为汤水里的养分是人体最易吸收的，无论是老人孩子，多喝汤水对身体肯定有好处，今天给大家分享6道美味做法，您要是喜欢，秋天里就跟着馋猫做起来吧~

【黑豆猪尾汤】

黑豆80克，猪尾巴一条，姜片4片，米酒20克，胡椒粉2克，清水适量，盐适量，红枣10个，枸杞1小把

1，先将黑豆用温水浸泡2小时左右，红枣去掉核切片，和枸杞提前十分钟浸泡好。

2，猪尾巴砍小段后放入冷水煮沸3分钟捞出。

3，用温水冲洗干净血沫子，放入高压锅内胆。

4，将所有食材放入，加入适量的清水，盖上盖子，熬煮25分钟即可。

【田七丸子汤】

田七苗2两，猪肉丸子150克，清水适量，猪油1勺，盐适量

1，猪肉丸子放入锅里，加入适量的清水。

2，大火煮沸后转中火，大约煮2分钟后，往里加入一勺猪油和适量的盐进行调味。

3，将田七苗放入锅里，用筷子压一压，尽量让所有的苗浸入水里。

4，等到锅里的田七苗煮到变成鲜绿，筷子夹起来是柔软的即可熄火。

【花生红枣鸡爪汤】

鸡爪2斤，花生50，红枣10颗，枸杞1小把，虫草花1小把，姜片4片，胡椒粉2克，盐3克，清水适量，米酒20克

1，鸡爪洗净，剪掉脚趾甲，此时将红枣，枸杞，虫草花和花生放在碗里，加入清水浸泡起来。

2，锅里煮沸后，会出现很多白泡沫，此时再煮2分钟就可以捞出鸡爪清洗干净。

3，将食材放入锅里，放入姜片和料酒，胡椒粉，鸡爪倒入锅里。

4，往锅里倒入适量的清水，大火煮沸后转小火，小火熬制40分钟，即可调入盐调味。

【一点红肉末汤】

一点红200克，肉末50克，猪油1勺，盐适量，胡椒粉少许，料酒几滴

1，一点红采摘回来，摘掉老叶清洗干净。

2，煮开一锅清水，放入胡椒粉和几滴料酒，把猪肉糜放入锅里，用勺子快速将肉打开。

3，打开的肉末继续煮到沸腾2分钟左右。

4，把沥干水的一点红放入锅内，用筷子稍稍压下去。

5，调入盐调味，一点红颜色变深变软即可加入一勺猪油拌匀，熄火出锅。

【清补羊排汤】

羊肋排100克，枸杞1小把，百合1小把，胡椒粉1克，料酒6克，姜片3片

1，枸杞百合提前浸泡15分钟。

2，羊排放入清水内煮沸2分钟。

3，将羊排和枸杞百合放入锅内，加入适量的清水，加入胡椒粉，料酒和姜片/

4，大火煮沸后转小火熬煮50分钟即可。

【乌鸡白凤汤】

乌鸡半只，白凤尾菇200克，胡椒粉2克，姜片5片，盐适量，米酒20克，纯净水适量，红枣5个

1，乌鸡洗净去掉胸腔的血块，砍成小块。锅里放入适量的清水，倒入乌鸡块，煮沸1分钟后捞出鸡块弃去水。

2，白凤尾菇撕成小块，洗净后浸泡15分钟，捞出挤干水。

3，鸡肉放进干净的锅内，将红枣，姜片，凤尾菇放入锅内，注入适量的清水。

4，加入胡椒粉，米酒和盐，放进蒸烤箱内蒸40分钟即可。

这6道汤水，您最喜欢那一道呢？欢迎留言告诉馋猫哦~

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