流牛奶的树(牛奶树是什么树)

导语：被称为“牛奶树”，能够流出“牛奶”，它能否取代奶牛的地位呢？

我们所生存的世界是一个非常奇妙的世界，在这个世界上，生存有许多令人惊奇的动物或植物种类。在动物界里，存在有诸如“四不像”之类的神奇动物；而在植物界里，则有诸如猴面包树、蜜蜂兰、莳萝等非常神奇的植物。而今天想给大家介绍的是大家很少听说过的一种神奇植物。之所以说这种植物神奇，是因为这种植物的体内可以流出像牛奶一样的乳白色汁液，而且，这种汁液可以像牛奶一样饮用，所以，这种植物就比较神奇了。

这种能够流出像牛奶一样乳白色汁液的树就被称为“牛奶树”，在我国，主要分布在广西、广东、贵州、云南等地的平原、丘陵、山谷和溪边；在国外，主要分布在南美洲亚马逊河流域的热带森林里。

“牛奶树”其实是一种灌木或小乔木，一般株高3-5米。幼枝上被有刚毛，树体中空，全株中均具有乳汁，一旦将它的树皮切开，就会流出“树奶”，而且，切开的刀口能够很快愈合，树体不会受到太大的损伤。

“牛奶树”所流出的汁液不仅颜色与牛奶相似，而且，其味道和牛奶差不多。因此，有人认为只要多种植一些“牛奶树”，就不用再养殖奶牛了。那么，这种“牛奶树”真的能够取代奶牛的地位吗？

奶牛是乳用品种的黄牛，这种黄牛是经过多次选育繁殖出的黄牛优良品种，在我国，奶牛多以黑白花奶牛为主。

我国的奶牛原产于荷兰，因此，也被称为荷兰牛。这种荷兰牛的地域适应性很强，在许多国家都能够繁育和产奶。为了提高荷兰牛的产奶量，许多国家都会将引进的荷兰牛进行杂交，从而使荷兰牛具有更高的产奶量。

我国对引进的荷兰牛也进行了改良繁育，现在常见的奶牛应该称为中国荷斯坦奶牛，是由纯种荷兰牛与本地母牛高代杂交出的奶牛品种，具有适应性强、产奶量高、耐粗饲的特点，在全国许多地方都有养殖。

奶牛不能够役用，它的主要工作就是生产牛奶。牛奶是一种营养非常丰富的保健食品，被称为“白色血液”，就是喝多了也不会对身体造成危害。而且，牛奶中含有3000种以上的有机成分，其中，蛋白质、钙以及人体所必需的氨基酸含量非常高。

据测定，每100克牛奶中含有：

热量54千卡、蛋白质3.00克、脂肪3.20克、碳水化合物3.40克、维生素A24.00微克、硫胺素0.03毫克 、核黄素0.14毫克 、尼克酸0.10毫克、维生素C1.00毫克 、维生素E0.21毫克、钙104.00毫克 、磷73.00毫克 、钠37.20毫克、镁11.00毫克 、铁0.30毫克、锌0.42毫克 、硒1.94微克 、铜0.02毫克、锰0.03毫克、钾109.00毫克、胆固醇15.00毫克）。

应该说牛奶中的各种营养物质和微量元素含量不但丰富，而且还很高。

而“牛奶树”所流出的“牛奶”呢？

据测定，“牛奶树”所流出的“牛奶”中主要含有花生酸-10-酮二十四醇酯、羽扇豆醇乙酸酯、三甲氧基菲并吲哚啶、三甲氧基-14-羟基菲并蚓哚啶、牛奶树碱、三十烷醇乙酸酯、β-香树脂醇乙酸酯等。虽然说“牛奶树”所流出的“牛奶”中也含有牛奶中的部分营养成分，但含量比较低。因此，“牛奶树”是不能够取代奶牛的地位的。

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