清炒竹蛏子的做法大全(炒竹蛏的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚小夲美食｜家常特色菜清炒竹蛏子，一种做法吃出两种风味的相关问题？那么关于清炒竹蛏子的做法大全的答案我来给大家详细解答下。

海鲜一直是大家喜欢的食物，今天给大家带来一个清炒竹蛏子。竹蛏子不仅具有丰富的营养，而且味道非常鲜美，下面一起看看需要准备的食材吧。

准备食材：300g竹蛏子、半块洋葱

辅料：葱1小段、姜1小块、大蒜3颗

第一步：葱姜蒜切成片，洋葱切成条，然后装盘备用

第二步：先小火把锅烧热，然后加入少量的油，轻轻旋转锅，让锅内均匀地涂上油，等油五成热时加入葱姜蒜炒香。这里油不要烧太热，火也不需要太大，不然容易糊锅。

第三步：在葱蒜炒出香味之后加入竹蛏子，这个时候就可以用大火爆炒了，这样炒出来的竹蛏子会更香。

第四步：等锅里所有的竹蛏子炒至张开嘴后，就可以加入洋葱，继续翻炒均匀。

第五步：等到洋葱炒至发软 ，并且洋葱里面的水分都出来之后，加入调料盐、糖然后就可以出锅了

第六步：出锅之后，就可以吃了。因为清炒的没有放辣椒，所以喜欢吃辣的朋友，可以配一碗黄椒汁，配制这样料汁只需要一个黄椒和味极鲜就可以了。

这样清炒出来的竹蛏子保留了它原有的鲜味，肉质甜美，再搭配一碗黄椒汁，可以吃到两种不同风味。

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温馨提示：通过以上关于小夲美食｜家常特色菜清炒竹蛏子，一种做法吃出两种风味内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。