苏子叶饼子(苏子叶饼怎么做面怎么和)

导语：你肯定没见之苏子叶饼和辣椒饼

准备材料：青椒 5个、苏子叶 10张、鸡蛋 2个、面粉1/2杯、食用油

肉馅：猪肉末 200g、豆腐 1/2个（150g）、鸡蛋 1个、葱末 3大勺、酱油1/2大勺、蒜末 1/2大勺、 盐 1/2小勺、胡椒粉 一点

1大勺=15ml, 1小勺=5ml, 1杯=200ml

制作流程：

1、 豆腐拿刀碾碎后使用面布去除水分。

2、 在碾碎的豆腐里放猪肉、鸡蛋、葱末、酱油、蒜末、盐、胡椒粉后充分混合。

3、 鸡蛋打碎放到大碗里备用。

4、 青椒切成一半，使用小勺去除里面的籽。

5、 在切好的青椒内面涂抹面粉后轻轻拍掉。苏子叶内面也涂抹面粉后轻轻拍掉。

在内面涂抹面粉的话，肉馅不会轻易落掉。

6、 往青椒上放一勺肉馅后仔细按压。苏子叶放一半面积的肉馅后，折成一半后按压。

7、 青椒是在放满肉馅的面上再薄薄涂抹面粉，苏子叶是两面涂抹面粉后轻轻拍掉面粉。

8、 活调至中火后锅里放足量的食用油。辣椒和苏子叶裹一层鸡蛋液后放到已经预热的锅里。

9、 调至小火后煎2分钟后翻面再煎2分钟。前后面煎的焦黄后，放到吸油纸上去除油分就完成了。

这样的苏子叶饼和辣椒饼怎么吃都不够哦

大家看会了吗？

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