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西瓜绿豆(西瓜绿豆汤功效作用)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚大暑过后,西瓜绿豆靠边站,记住多吃4样食物,为入秋打好基础的相关问题?那么关于西瓜 绿豆的答案我来给大家详细解答下。

西瓜 绿豆(西瓜绿豆汤功效作用)

老话说“盛极必衰”,大暑是一年中最热的时节,但也是夏季最后一个节气,下一个节气就要入秋了,高温潮湿的气候也会越来越少,但此刻的“三伏天”还要持续二十天左右,大家还是少不了吹空调和吃冷饮,外热内寒,身体受到内外夹击,疲惫的感觉也会随之而来,正是“暑伏无病一身虚”的时候。

想要让身体恢复轻松,就要在三伏天里多给自己的身体做“大扫除”,寒凉的西瓜和绿豆汤等要记住慢慢减量了,建议开始多吃4样食物,打好基础顺利入秋。

一、山药

山药被人们称为食材中的“白人参”,更有“神仙素食”之美誉,看似平平无奇的山药,营养价值极高,自古便被记载入《神农本草经》中,是不可多得的好食材。夏季三伏天,记得多买山药食用,慢慢的开始恢复精气神,进入秋天就舒坦多了。

推荐食谱:【蜜汁桂花山药】

1、四根山药清洗干净,刮掉山药皮后,再冲洗去山药上的粘液。取少量的枸杞放入碗中,加清水浸泡。

2、山药分别切成大小一致的长段,放入盘中,蒸锅接清水烧开,把山药放入锅里用大火蒸15分钟。

3、炒锅中倒入一小碗的冰糖和两小碗的清水,用小火慢熬,熬煮期间要用锅铲持续搅拌,熬至糖汁变为琥珀色,将火关掉。

4、将蒸好的山药从锅中取出,把熬好的糖汁淋在山药上,再淋的蜂蜜,撒上少许桂花即可。

二、白扁豆

老话常说“夏吃豆,胜过肉”,夏天里白扁豆要记得多食用。白扁豆是一种药食同源的好食材。夏季身体多疲惫、沉重的,不妨多买些白扁豆放在家里,和五谷杂粮一起熬粥喝。

推荐食谱:【五豆汤】

1、白扁豆冲洗干净,放入无水无油的锅中开小火慢炒10分钟左右,炒到白扁豆两面均呈焦黄色,关火盛出晾凉。

2、红豆、黑豆、绿豆、黄豆以及炒好的白扁豆,取同等的量放入碗里,淘洗干净加清水浸泡两个小时。

3、砂锅中接足量的水,把泡好的豆全部倒入冷水中,再放入7克的甘草,开大火煮开,再转成小火熬煮2小时。

4、两小时后,加适量的冰糖,搅拌至冰糖全部融化,即可关火盛出饮用。

三、冬瓜

冬瓜被人们誉为“补水第一瓜”,是适合夏季常食用的瓜类之一,实际上冬瓜除了能为人体补充水分和营养外,还有一个隐藏功能,那就是“除湿”。趁现在冬瓜正是时令蔬菜,价格便宜,常买些来吃。

推荐食谱:【红烧冬瓜】

1、冬瓜冲洗干净,切去瓜瓤和瓜皮,切成大小一致的冬瓜块。另准备葱花、小米椒圈,以及蒜瓣,大蒜用刀拍扁备用。

2、取小碗,倒入一勺蚝油、一勺生抽、半勺蚝油,再加少许的白糖,适量的盐和鸡精,倒小半碗清水,搅匀备用。

3、起锅烧油,把大蒜倒入锅中炒香,再倒入冬瓜用中火翻炒三分钟,炒至冬瓜呈微微透明后盛出。

4、重新起锅倒少许油,并加小半碗清水,放三勺白糖用小火搅拌熬至融化,等糖熬煮到焦糖色后,把冬瓜倒入锅中翻炒上色。

5、冬瓜全部上色后,把料汁倒进锅中,翻炒均匀后将锅盖盖上,继续焖煮三分钟,等冬瓜变软,转大火收汁,把小米椒圈放进锅中,再加少许胡椒粉,炒匀即可出锅,撒上葱花。

四、玉米

玉米是粗粮,也是一种有助健康、长寿的黄金粮食,营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等,可以说是浑身都是宝,温润的补充营养再好不过,大暑过后,要经常吃这种营养香甜的食物。

推荐食谱:【奶香玉米羹】

1、鲜玉米洗净用刀刮下玉米粒,取小半碗的小米加水浸泡一小时左右。

2、将玉米粒和泡好的小米倒入料理机内,放入一袋牛奶,再加两碗的清水,按米糊键打碎加热二十分钟。

3、煮好的米羹放适量的冰糖,搅拌至融化,倒入碗中撒上桂花点缀即可饮用。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。

温馨提示:通过以上关于大暑过后,西瓜绿豆靠边站,记住多吃4样食物,为入秋打好基础内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。