云南药材三七什么功效(云南中草药三七)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚这道菜是云南名菜，里面加了药材三七，滋补强体味道香的相关问题？那么关于云南药材三七什么功效的答案我来给大家详细解答下。

汽锅鸡是云南特有的的风味名菜。汽锅鸡的制作工艺特殊，制法精细，别具一格，历来深受食客喜爱。原料：鲜嫩鸡1 只，口蘑5 朵，水发竹荪50 克，大葱3 段，生姜4 片调料：盐2 小勺，三七粉1 小勺，胡椒粉1 小勺

1. 将净嫩鸡剁成3 厘米见方的块， 放入清水中浸泡10 分钟， 再放入凉水锅内上火，煮沸后续煮2 分钟，捞出沥干水分。

2. 口蘑洗净，切成厚片。

3. 取一个净汽锅，装入鸡块、口蘑、竹荪、葱段和姜片， 倒入汆鸡原汤，加入三七粉、盐和胡椒粉，蒸40 分钟。

4. 拣去葱段和姜片，盖上锅盖上桌即成。

小贴士① 鸡块剁好后要再次清洗和浸泡。② 鸡块下入凉水锅内汆烫，容易去除腥味和血污。③ 汆鸡原汤必须撇净污沫。

温馨提示：通过以上关于这道菜是云南名菜，里面加了药材三七，滋补强体味道香内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。