冬季干燥很滋润的汤(冬季干燥煲什么汤适宜)

导语：冬季寒冷干燥，八款汤滋补润燥，做法简单好喝不贵，安稳舒服过冬

大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。冬天真的太干燥了，最近的皮肤感觉很痒，每天都要涂抹润肤露才能睡个安稳觉。自从进入冬天后，天气越来越冷、越来越干燥，日常可以给家人做滋补润燥的家常汤喝，不仅可以补营养，还可以润燥。今天香姐分享八道好喝的汤，做法简单好喝不贵，大人小孩都爱喝，常喝汤滋补润燥，安稳舒服过冬。

一、山药排骨汤

准备食材：排骨，山药，胡萝卜，姜片。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入葱结、姜片和料酒去腥，煮开之后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。山药和胡萝卜去皮，洗干净后切成块。

2、将排骨和姜片放入锅中，加入适量清水，盖上盖子炖煮一个小时。接着再放入胡萝卜和山药，继续炖煮半个小时。

3、时间到，打开盖子，加入食盐调味即可出锅。

二、沙参玉竹雪梨鸡汤

准备食材：鸡肉，沙参，玉竹，雪梨，红枣，姜片。

做法步骤：

1、鸡肉清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入葱结、姜片、料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起鸡肉用温水清洗干净，沥干水分备用。

2、雪梨用食盐搓洗干净表面，切成小块，去掉果核。沙参、玉竹、红枣清洗干净沥干水分备用。

3、将鸡肉、沙参、玉竹、姜片、红枣、雪梨都放入汤锅中，加入适量清水，盖上盖子炖煮一个小时。最后加入食盐调味即可出锅。

三、番茄玉米排骨汤

准备食材：排骨，番茄，玉米，香菇，山药，姜片，葱花。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，加入葱姜料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。

2、番茄清洗干净切成块，玉米剁成小块，香菇洗干净后改花刀。山药去皮后切成小段。

3、起锅放入一点点食用油，再放入番茄翻炒几下，炒出汁后放入排骨翻炒均匀，再放入香菇和玉米，加入适量清水和姜片，盖上盖子炖煮半个小时。

4、接着再放入山药，继续炖煮半个小时。然后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅。

四、三鲜菌菇汤

准备食材：鸡蛋，虾仁，水豆腐，海鲜菇，香菇，姜丝，葱花。

做法步骤：

1、鸡蛋打入碗中搅散，虾仁去头去壳去虾线，水豆腐切成小块，海鲜菇和香菇清洗干净切成小段。

2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液，煎至定型后炒散盛出备用。锅烧热加入一点食用油，放入虾仁煎一下，煎至变色后放入鸡蛋和菌菇翻炒均匀。

3、接着放入适量开水和水豆腐，水煮开后继续煮两分钟。煮好之后，加入食盐调味，撒上葱花即可出锅。

五、霸王花排骨汤

准备食材：排骨，霸王花，无花果，玉米，胡萝卜，姜片，蜜枣。

做法步骤：

1、排骨先剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开之后撇掉浮沫，再捞起排骨沥干水分备用。

2、霸王花放入清水中泡发，然后清洗干净。玉米洗干净后剁成块，胡萝卜去皮后切成滚刀块。

3、将排骨、霸王花、玉米、胡萝卜、2个蜜枣、4个无花果，姜片都放入汤锅中，倒入适量清水，盖上盖子炖煮一个半小时。

4、炖煮好之后，加入适量食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅开喝。

六、娃娃菜鸡蛋豆腐汤

准备食材：娃娃菜，水豆腐，鸡蛋。

做法步骤：

1、娃娃菜清洗干净切成小块，水豆腐切成小块备用。

2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋，煎至金黄色，再盛出切成小块，然后放入锅中，加入适量开水煮两分钟左右。

3、再放入娃娃菜和水豆腐，搅拌均匀，盖上盖子继续煮两分钟。最后加入食盐调味即可出锅。

七、口蘑冬瓜汤

准备食材：冬瓜，口蘑，葱花，蒜末。

做法步骤：

1、冬瓜去皮后切成片，口蘑清洗干净切成片。

2、起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入口蘑炒软，炒至微软就可以放入冬瓜翻炒均匀。

3、冬瓜也炒至微软，倒入适量开水煮五分钟。煮好之后，加入食盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅了。

八、冬瓜排骨汤

准备食材：排骨，冬瓜，红枣，姜片，枸杞，香菜。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加葱姜料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。冬瓜去皮后切成片。

2、将排骨、红枣和姜片都放入汤锅中，加入适量清水，再盖上盖子炖煮一个小时。

3、时间到，再放入冬瓜继续炖煮半个小时。最近加入食盐调味，撒上枸杞装饰，搅拌均匀即可出锅。喜欢吃香菜的还可以放一根香菜进入，有一股清淡的香菜味。

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