四种煮鸡蛋详细教程制作简单一学就会做(简单的煮鸡蛋方法)

四种煮鸡蛋的做法：溏心蛋、水波蛋、温泉蛋、太阳蛋，制作简单、用时短，一学就会！(要用可以生吃的无菌蛋哦！)

一、溏心蛋

制作：

1.水开后转小火，鸡蛋放入水中，煮7分钟后捞出放进冰水降温。

2.把鸡蛋壳剥掉，切开鸡蛋，撒少许盐和黑胡椒调味，可以搭配面条、饭、沙拉等。

二、水波蛋

制作：

1.鸡蛋过筛，把一层薄薄的蛋清过滤掉。

2.水开关火，加入2勺白醋，把水搅拌成漩涡状，把鸡蛋倒入漩涡中心。

3.3分钟后成型即可捞出，用食用清水洗去表面的白醋和多余的蛋白。

4.少许盐和黑胡椒调味，可搭配面包和蔬菜做出的高颜值的早午餐。

三、温泉蛋

1.选一个合适大小的杯子，三杯冷水倒入锅中，水开后关火，再加一杯冷水，放入鸡蛋，盖上盖子焖10分钟

2.捞出放入冰水，可用酱油、葱花、海苔碎、七味粉调味直接吃，也可以搭配盖饭或者白米饭吃

四、太阳蛋

1.鸡蛋先过筛，锅中水煮开，铁勺在水里煮熟后，勺子沥干水。

2.勺子里面均匀刷一次油，放入鸡蛋，在水面加热至鸡蛋成型，加热至喜欢的熟度，轻轻倒入盘中。

太阳蛋可搭配沙拉。炒饭或者加盐、黑胡椒直接吃

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