小雪这天有什么讲究(小雪那天的风俗是什么)

导语：“小雪”这天的讲究、习俗与忌讳

节到小雪天降雪，农夫此刻不能歇。

继续浇灌冬小麦，地未封牢能耕掘。

立冬之后的第十五日，斗指亥，为小雪。小雪是反映气温与降水变化趋势的节气，俗话说“小雪封地，大雪封河”，时到小雪，气候寒未深且降水未大，降水形式由雨变为雪，故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。

小雪，是二十四节气之第20个节气， 也是冬季的第二个节气。小雪节气表示的是降雪的起始时间和程度，和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。每年小雪节气到来，则意味着天气越来越冷，降水量增多。

小雪霏霏，情到深处最美！

我国古历法中，二十四节气分别是：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。作为二十四节气中的第二十节气，时值小雪，气温下降，长江中下游地区陆续进入封冻季节，一派“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”的初冬景象。

小雪这天的民间习俗主要有：腌咸菜、腌腊肉、晒鱼干、吃刨汤、吃糍粑等

01 腌咸菜

俗语说：“小雪腌菜，大雪腌肉。”

小雪节气腌菜的习俗由来已久，主要流行于我国北方地区，以腌雪里蕻，渍酸菜为主。雪里蕻又被称为雪菜，具有解毒消肿，开胃消食，温中利气的功效。小雪过后，北方地区天寒地冻，古时候南北运输还不发达，所以吃不到新鲜的蔬菜，于是家家户户就在小雪过后腌咸菜，以备冬季食用，久而久之就成为了一种习俗。

02 腌腊肉

小雪时节，北方的习俗是腌制咸菜，南方的习俗是腌制腊肉。

小雪过后，南方的气温也急剧下降，而且空气干燥，非常适合腌制腊肉。而且这个时候正是家里养的猪正肥的时候，于是家家户户就开始动手杀猪做腊肠、腌制腊肉，用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。正所谓：“冬腊风腌，蓄以御冬”。

03 晒鱼干

小雪时节，除了我国南北方腌菜腌肉的习俗外，在我国台湾地区还有晒鱼干的习俗。

台湾有句俗话：“十月豆，肥到不见头”，指的正是每年小雪节气前后，乌鱼群会来到嘉义县布袋一带，还有旗鱼、沙鱼等肥美诱人，所以当地人就形成了在这个时节开始晒鱼干、储存乾粮的习俗。

04 吃刨汤

吃刨汤的习俗主要流行于我国土家族，也是当地一年一度的“杀年猪，迎新年”的民俗活动。

刨汤指的是用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食，是将刚杀猪的血、肉等煮出来酬谢杀猪匠和款待客人的主菜。刨汤不是一年四季都能吃到的菜，只有到了小雪前后，土家族群众开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，才能品尝得到。

05 吃糍粑

俗话说：“十月朝，糍粑禄禄烧”。

小雪时节吃糍粑的习俗由来已久。糍粑，是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。最早源自古时农民用来祭牛神的供品，慢慢演变为了民间美食。

小雪这天的忌讳主要有：忌讳晚睡早起和小雪不下雪。

01 忌讳晚睡早起

古人认为，小雪之后气温骤降，所以此时的起居调养应注意“养藏”阳气，人们要适当早睡，同时，早晨也不易起得太早，保持充足睡眠，等到太阳升起之时再起床，忌讳晚睡和早起。

02 忌讳小雪不下雪

我国民间有句农谚说：“小雪不见雪，来年长工歇”，意思就是说到了小雪节气还未下雪的话，来年小麦就容易受到病虫灾害和旱灾，所以就有了忌讳小雪不下雪的习俗。

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