白萝卜炖羊肉的家常做法(白萝卜炖羊肉的功效与禁忌)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚白萝卜炖羊肉的相关问题？那么关于白萝卜炖羊肉的家常做法的答案我来给大家详细解答下。

材料

羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml

做法

1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。

2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

温馨提示：通过以上关于白萝卜炖羊肉内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。