红豆可以怎么弄(如何做红豆让它不烂)

导语：我家红豆从不煮粥喝，加上它俩，简单做成红豆沙，清凉爽口健脾胃

导语：原来做红豆沙如此简单，加点糖就能做，清香甜不腻，不用买着吃

红豆是我们日常饮食中经常会用到的一种食材，富含多种营养成分，对于我们的身体能够起到很好的效果，利水消肿、解毒、祛湿等等，红豆多是被人们用来煮粥或者是做豆沙，而做成的红豆沙，又被广泛用于各种甜点小吃中，豆沙糕、月饼、粽子等等，可以随意的用于自己喜欢的食物中，红豆沙自带的清香甜味，吃起来会让人有一种特别清爽的感觉，更加适合在夏季吃，尤其是烦躁的时候，吃一些红豆沙，特别的清爽美味。

平常想吃红豆沙的时候，我们多会选择直接买，不过如今随着人们对于饮食方面越来越高的要求，人们更加注重亲手做，毕竟这样吃起来才会更加的健康卫生，而且红豆沙制作起来相对比较简单，可以很轻松做出来，学会了红豆沙的做法，以后便再也不用买，家里的小朋友吃起来也会更加的健康，大家可千万不要错过这红豆沙的做法呢，做好的红豆沙，再去做成自己喜欢的甜点，甚是美味，下面我们一起学习红豆沙的做法。

红豆沙的做法：

备用食材：红豆300克，白砂糖20克，红糖80克，色拉油50克；

制作过程：第一步，需要的红豆量准备到位后，淘洗干净，放在清水中浸泡12个小时；

第二步，时间差不多后，将水倒去，沥干水分，将红豆放在电压力锅中，加上没过红豆的清水；

第三步，盖好锅盖，调制“豆蹄筋档”，程序结束后，就可以看到红豆变得酥烂，而且水分也基本上被豆子吸收了；

第四步，称取500克煮熟的红豆，放在面包桶中，加上20克红糖、80克白糖和50克的玉米油，混合；

第五步，启动面包机的果酱功能键，程序结束后，红豆沙便也就做好了；

第六步，做好的放凉后，即可用月饼模具做成月饼的样子，剩余的红豆沙放在冰箱密封保存即可。

烹饪小技巧：1、红豆需要提前放在清水中浸泡足够的时间，泡发后才将其煮熟，因为我们是选择用面包机做红豆沙，所以煮熟的红豆一定要比较的干爽，煮红豆的水没过红豆即可，待程序结束后，便会被豆子吸收掉，变得比较干爽，用面包机是为了炒干搅拌豆沙，如果家里没有，可以选择用炒锅代替。

2、我家的红豆从来都不用来煮粥喝，将其加上点糖，红糖和白糖，两种厨房常用品，轻松做成红豆沙，相信看完食谱，你也会发现，原来做红豆沙如此简单，而且吃起来清香甜不腻，放在冰箱里冰镇一下，吃起来清凉爽口，特别适合在夏天吃，而红豆沙又有着健脾胃的功效，所以大家可以放心吃，学会红豆沙的做法，再也不用买着吃。

如果你认为红豆沙的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！

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