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家常豆腐菜怎么做好吃(30种常吃的家常菜豆腐的做法)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚百吃不厌的家常豆腐菜(内附详细做法)的相关问题?那么关于家常豆腐菜怎么做好吃的答案我来给大家详细解答下。

家常豆腐菜怎么做好吃(30种最常吃的家常菜豆腐的做法)

豆腐焖豆角

食材:豆腐200克、豆角100克、猪瘦肉150克、红辣椒1个、盐适量、油适量、酱油2勺、料酒1勺、生姜1片、蒜头

步骤:1、猪瘦肉,洗干净,切片,放油、酱油、料酒、盐,腌制十分钟,豆腐切小长片,豆角洗干净去丝,手撕长度和豆腐一样长,红辣椒洗干净,切好,生姜切丝,蒜头切成蒜末;

2、热锅,倒油,小火煎豆腐,二面微黄即可;

3、放蒜爆香,在放姜丝倒入腌制好的瘦肉,爆炒;

4、加入辣椒、豆角、煎好的豆腐;

5、加入适量的热水,放酱油、盐,炒均,转为中火焖,收汁即可;

酱烧千叶豆腐

食材:五花肉片50克、千叶豆腐1块、黄豆酱1大勺、蒜薹1根、红辣椒1个、姜2片、生抽1小勺、料酒

1小勺、油适量、盐适量、蒜2片

步骤:1、准备好原材料;

2、热锅凉油, 放入五花肉片进去煸炒;

3、煸炒出微微出油后放入姜蒜片进去煸炒;

4、爆香后加入少许料酒和生抽翻炒, 帮助去腥;

5、再加入黄豆酱进去翻炒(记住哟, 酱料一定要提前用油煸炒才会吃起来更香,而且帮助去除肉的油腻);

6、翻炒几下后倒入千叶豆腐块进行继续翻炒;

7、加入少许水进去焖煮两分钟;

8、再加入适量的盐调味;

9、放入蒜薹粒和红辣椒翻炒均匀即可盛入盘中。

10、端上桌了。

电饭煲版茄汁豆腐盒

食材:北豆腐600克、肉馅150克、甜面酱3勺、番茄沙司3勺、酱油2勺、料酒2勺、盐4克、葱1段、姜 1块

步骤:1、准备食材:北豆腐:600克,肉馅:150克 ,甜面酱:3勺,番茄沙司:3勺,酱油:2勺,料酒:2勺,盐:4克,葱:1段,姜:1块。

2、调好肉馅备用。

3、将豆腐切成厚约1CM左右的片,上面铺上一层肉馅。

4、将另一片豆腐盖在上面,四周蘸淀粉糊。

5、将豆腐盒两面和四周都煎成金黄色。

6、将葱段放入内胆中垫底。

7、将豆腐盒码放在上面。

8、倒入所有调料,根据情况加入适量的清水,以总水量没过半个豆腐盒为宜,启动电饭煲“煮饭”功能,选择“精煮”“软糯”。一个程序结束后,看其吸收汤汁情况,如有必要,可再次启动“煮饭”功能,选择“快煮”5-10分钟停止程序即可。

温馨提示:通过以上关于百吃不厌的家常豆腐菜(内附详细做法)内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。