在生活中，很多人可能想了解和弄清楚干炸鸡翅根：外焦里嫩，好吃到不想再点外卖了的相关问题？那么关于干炸鸡翅根的做法大全的答案我来给大家详细解答下。

炸鸡翅根人人都喜欢吃的，裹上干面粉、淀粉炸制表面更酥脆，不需要复炸。

干炸鸡翅根

鸡翅根数个、洋葱适量、姜少许、盐适量、黑胡椒粉适量、孜然适量、料酒少许、花生油适量、面粉适量、玉米淀粉适量

1. 准备材料。

2. 切洋葱丝、姜丝。

3. 鸡翅根用牙签扎眼，这样腌制的时候更入味。

4. 加盐用手来回抓搓一下翅根，加料酒、黑胡椒粉、孜然粉、洋葱、姜腌制五六个小时。吃辣的可以加上辣椒面。

5. 把腌制好的翅根取出，去掉姜、洋葱，微波炉高火叮三分钟。这样翅根的内部先成熟，炸制起来更方便。

6. 面粉和玉米淀粉按1:1的比例混合，把鸡翅根每一个都均匀的裹上粉，静置五分钟滋润一下。

7. 锅中加油，待筷子放进去有气泡炸出，即可放入鸡翅根，中火，炸制五分钟左右的样子，表面金黄没有血水冒出就熟了，可以用筷子扎一下很容易穿透，没有血水只有清水渗出，即可出锅了。因为事先用微波炉叮过，所以很容易炸熟的。而且用的干粉不需要复炸。

8. 上桌了，酥脆嫩香。

小窍门：

用微波炉叮一下鸡翅根可以使内部先成熟，然后再炸更容易成熟、外表酥脆，不会造成里面不熟外部已经炸糊了的局面。

温馨提示：通过以上关于干炸鸡翅根：外焦里嫩，好吃到不想再点外卖了内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。