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泡椒凤爪怎么做才好吃又入味窍门(泡椒凤爪怎么做好吃又简单)

嗨咯大家好!我是飞飞,又跟大家见面了,今天给大家分享的是一道很多小伙伴都很喜欢吃的-泡椒凤爪,话不多说,开始做法教学,喜欢吃凤爪的小伙伴赶紧一起来学习吧!

成品图

原料:

鸡爪200克, 泡椒汁100克,朝天椒10克,蒜头15克,香叶、桂皮、八角。|花椒各适量

调料:

盐20克,白醋25毫升,白酒20毫升,生抽、清水各适量

做法步骤:

1.将洗好的朝天椒拍扁;洗净的蒜头拍扁,备用。

2.先給锅里倒水,放入洗净的香叶、桂皮、八角、花椒,加盐、生抽,放入洗净的鸡爪。

3.盖上盖,大火烧开转小火再煮约15分钟至熟,揭盖,捞出鸡爪,去趾甲,对半切开。

4.取干净的玻璃罐,放入朝天椒、 蒜头、泡椒汁、白醋、水、白酒、盐拌匀。

5.鸡爪放入玻璃罐中,再放入剩余的蒜头、朝天椒,加盖置于阴凉处密封大概7天就可以吃 了。

小技巧;香料最好选用棉布袋包好后再入锅,这样可以减少锅中的残渣。

一道泡椒凤爪就做好了,你学会了吗?学会了就赶紧动手做起来吧!

好了,今天的分享就到这里了,我是飞飞,喜欢的点点转发关注哦,下期见!

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