迷你豆沙包怎么做(迷你豆沙卷)

导语：这么好吃的迷你豆沙包做法，现在知道还不晚

小巧可爱的迷你豆沙包，好吃又解馋。

By 青葱食味

用料面粉 300g牛奶 150ml干酵母 3g白糖 20g豆沙馅 适量

做法步骤

1、将面粉装入盆中，加入干酵母、牛奶和白糖，然后用筷子大致混合成絮状。

2、将面粉揉成一个表面光滑不粘手的面团，然后盆地抹上少许油，盖上湿布或者保鲜膜，饧1小时。

3、面团饧好后，在面板上撒一些干面粉，用手揉搓2-3分钟，将面团里面的空气排除，然后将面团平均分成4份，接着揉成条状。

4、用擀面杖将面条擀成薄厚均匀的片状。

5、将豆沙馅放在面皮的中间位置，豆沙馅不用过多，不然豆沙馅容易漏出来。

6、豆沙馅放好后，从面皮一端像另一端卷起来，如果有楞的地方稍微用手压一下。

7、卷好后用切刀切成均匀大小的小块状。

8、将面块放在蒸锅中，盖上锅盖发酵15分钟左右，然后开火蒸，上气后蒸8分钟左右就可以关火了。

9、成品！

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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