排骨蔬菜蒸米饭不用炒菜也非常的好吃(排骨米饭一起蒸的做法)

导语：排骨蔬菜蒸米饭，不用炒菜也非常的好吃

经常做饭的人，是不是也有特别懒的时候？不想做饭，不想炒菜，因为太麻烦了，心想着，不如今天去外面吃一顿吧，或者点个外卖什么的，做饭还要炒菜，还要做汤，太麻烦了，那今天给大家分享个懒人闷饭的做法，过程不是很复杂，和平时煮饭一样，特别简单，不用炒菜，所有的菜往锅里一蒸，就完事了，而且比吃炒菜还香还好吃。

春天我们应该多吃时令的蔬菜水果，现在是吃草莓最好的季节，现在的草莓特别新鲜，水分还特别多大家一定要多吃呀，不然很快就过季了。时令的蔬菜也有很多，绿绿的豌豆夹，颜色很好看，也很新鲜，虽然吃不到嫩嫩的豌豆苗，可是粉粉的豌豆也是很好吃的，不管是炒菜还是煮汤，肉都粉粉的，还有一种独特的清香味，个人非常喜欢吃，只有春天才能吃到的美味。

摊位上一颗颗小小圆圆的土豆，皮非常薄，颜色很黄很新鲜，非常可爱，应该刚从土里挖出来没几天，果断挑了几个。

香菇选择新鲜的，肉质比较紧实，时间放长的香菇，表面很软，吃上去也很软，口感不太好。

食材:大米1碗、肋排1根、土豆2个、胡萝卜半根、香菇4个、青豌豆一大把、小香葱一棵

第一步:排骨，我选择的是肋排，因为肋排的肉比较紧实，骨头少，好脱骨，不用太多一根就好，把它切成四五段，

最好切长一点，冷水下锅，把排骨煮开焯水2分钟，放到凉水里洗干净备用

第二步:青豌豆剥壳，取出里面的豌豆子，洗干净备用，

胡萝卜去皮洗干净，切成大小适的丁状，香菇去提洗干净，切成大小合适的丁状，土豆削皮洗干净，切成胡卜一样的丁状放凉水里面洗掉淀粉，小香葱洗干净切成段备用

第三步:热锅下油，将沥干水分的排骨，放到锅里炒香，炒至有点金黄色，加入盐、生抽、老抽、白砂糖和一碗水煮开关火备用

第四步:把大米淘洗干净，倒入焯好的排骨汤汁，汤汁刚好倒到平常煮饭加水时的量，把排骨一个个放到米饭底下，

在上面铺上青豆粒、胡萝卜粒、香菇粒、土豆粒，盖上盖子，按煮饭键去Ok了。

香喷喷的懒人闷饭就做好了，真的很香哦，有菜有肉，汤汁全都渗入米饭里面，

米饭特别的香，特别有味道，如果你也有点懒，那就试试吧

温馨提示:蔬菜可以和排骨一起炒，比较容易入味，还省事，我为了摆造型，所以这次做的蔬菜味道有点淡，后来我又调了一碗，炒排骨的汤汁，淋在蔬菜上，就变得有味了，你们也试试吧

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