红烧蹄筋干烧明虾芥末奶油炖鸡三道肉怎么做(蹄筋烧虾仁做法)

导语：红烧蹄筋、干烧明虾、芥末奶油炖鸡，三道肉食爱好者的美味料理

今天介绍三道美味营养的肉食料理给大家，这三道料理分别是红烧蹄筋、干烧明虾、芥末奶油炖鸡。如果你正在健身或者是肉食爱好者，今天介绍的三道料理一定不能错过，那接下来我们一起看看如何制作吧！

1、红烧蹄筋

食材：猪脚筋半斤、青椒1颗、嫩姜1大片、青葱3根、大蒜10粒、辣椒2根

调味料：蚝油2大匙、酱油1小匙、白砂糖1小匙、米酒1大匙、香油1大匙

1.猪脚筋切成适口尺寸，青椒切片状， 嫩姜切片状，青葱切段状， 大蒜一整颗备用

2.先烫猪脚筋再洗净，再用葱姜、酱油、胡椒粉腌制约30分钟

3.起油锅先将辛香料爆香，再把蹄筋放入，加入适量的水煮滚调味，小火炖煮30分钟

4.最后锅中加水和盐烫青椒，捞起沥干水分摆盘，把蹄筋放在中间滴上香油即可

红烧蹄筋

2、干烧明虾

食材：明虾500克、姜末1小匙、蒜末1小匙、葱末1小匙、豆瓣酱1.5大匙、番茄酱4匙、高汤适量、糖1小匙、米酒1.5大匙、白醋1小匙、葱丝少许

1.首先将虾子开背去泥肠后备用，热油锅，将虾子下锅炒至5分熟后起锅备用

2.同一油锅，爆香葱姜蒜末后，加入豆瓣酱、番茄酱炒香，加入高汤、糖拌匀后，将虾子重新入锅炒

3.起锅前再放入米酒、白醋，并将虾子炒熟，盛盘后放上少许的葱丝就完成了

干烧明虾

3、芥末奶油炖鸡

食材：鸡腿4只、洋葱1颗、蘑菇220克、蒜适量、奶油30克、鲜奶油200毫升、芥末酱3大匙、意大利香料适量、盐适量

1.鸡腿均匀抹上盐腌制30分钟，洋葱切片、蘑菇洗净、蒜切碎

2.锅内倒入一点点油，鸡腿下锅煎至表面金黄取出备用

3.锅中放油，洋葱炒到半透明后加入奶油与蒜炒香，加入蘑菇炒出香味并加少许盐调味

4.加入煎过的鸡腿，加入芥末酱、意大利香料拌炒均匀，加入水炖煮

5.水沸腾后转小火慢炖30分钟，再加入鲜奶油，用盐调味即可

芥末奶油炖鸡

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