九九重阳节有什么意义吃什么(九九重阳吃啥)

导语：九九重阳节，记得“吃一样，喝一样”，尊重传统，平安幸福又美味

九九重阳节，记得“吃一样，喝一样”，尊重传统，平安幸福又美味。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗。

这马上就要到一年一度的九九重阳节了，古代的九为阳数，九月初九，两阳相逢，所以就叫做重阳节了，重阳节除了登高望远，祈福赏菊花，在饮食上，咱们还一定要记得，吃一样，喝一样，尊重老传统，平安幸福又美味，

接下来我江一舟，就把这吃一样，和喝一样，到底是啥?以及他们各自的做法分享给你，感兴趣的朋友跟我往下看吧。

一、首先吃一样。重阳节吃重阳糕。

重阳节，为啥要吃重阳糕的？因为糕谐音高，有登高望远，驱祸避祸的寓意，接下来把好吃的紫薯糯米重阳糕做法，分享给你。

新鲜的紫薯两个，清洗干净削掉外皮，水开上锅蒸上20分钟，蒸好之后取出来，放在盆中，根据个人口味放点白糖，再放点糯米粉和葡萄干，加入适量的清水，把它揉搓成面团，

有模具的放在模具里面，如果没有模具，可以揉成馒头的形状，然后再轻轻地按扁，然后水开上锅蒸上15分钟，再焖上二分钟，取出来后就可以吃了，香甜软糯，寓意美好，重阳节记得吃这道，紫薯糯米重阳糕。

二、接下来是喝一样。重阳节要喝菊花茶。

这重阳节呀，除了登高望远赏菊，这饮食上要喝的一样，就是菊花茶了，菊花茶清口解腻，润肺解燥，非常适合重阳节时来喝，接下来就把菊花茶的制作方法过程给你。

把开饱满的菊花，连带的花骨朵，摘下来之后，清洗干净，淡盐水浸泡上十分钟，一是杀毒，二是能去掉细菌，然后控干水分备用。

在锅中加入适量清水，水开后再次把菊花下锅，焯水五秒钟后倒出来，目的是用高温去掉残余的细菌和杂质，最后控干水分，上烤箱，上下90度烘烤上20分钟，直至烤干水分为止，

也可以自然晾晒上三天，美味的菊花茶就做好了，浸泡的时候用90度左右的开水，可以搭配着茶叶，根据个人口味放点冰糖冲泡着喝，非常的解腻润肺解渴，九九重阳节，记得喝这一样菊花茶。

总结:

怎么样朋友们，九九重阳节马上到了，咱们除了登高望远赏菊花，在饮食上，还要吃一样喝一样，这吃一样喝一样是啥？你相信看完文章，你已经了解了，我是大厨江一舟，咱们下期见。

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