卤鸡爪鸡翅鹌鹑蛋的做法(卤鸡翅和鸡爪的做法)

导语：不下一滴水的万能卤菜：卤鸡翅卤鸡爪卤鹌鹑蛋

By A千彩绘--刘老师

用料鸡翅 适量鸡爪 适量鹌鹑蛋 适量油 少许姜片 适量洋葱 半个生抽 多点老抽 适量重庆卤料粉 适量啤酒 1瓶糖 适量熟白芝麻 1小把

做法步骤

1、软嫩可口，不加一滴水的万能卤卤卤，喜欢的朋友和我一起来做吧

2、油热

3、把姜片，洋葱放进去爆香

4、放入鸡爪，鸡翅

5、加入重庆卤料粉（如果没有则用桂皮八角香叶代替哦）

6、加入生抽，老抽

7、倒入1铁罐啤酒，盖上盖子焖煮20分钟

8、打开盖子，放入提前煮好去皮的鹌鹑蛋

9、盖上盖子焖煮20分钟，撒上白糖

10、煮至汤汁浓稠，撒上熟白芝麻

11、开吃啦！家里老人小孩都爱吃

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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