槐花麦饭怎么做好吃窍门(槐花麦饭的味道)

导语：大自然的馈赠～时令鲜品槐花麦饭

大自然的馈赠～时令鲜品槐花麦饭。

每年四月中旬，就是槐花飘香的季节，空气中弥漫着清甜的香味儿，令人沉醉。

勤劳的老妈总是闲不住，又去野外捋回来了不少的洋槐花，让侄子给我们捎带了一大包，新鲜可人，及时食用才不辜负情意。

槐花麦饭：1.槐花提前清洗干净，控去水分放入盆中。2.加食盐和少量的食用碱面，也可以放些五香粉或不放，反复揉搓。3.加面粉翻拌抖搓，使槐花都裹上面粉，成分散的颗粒状。4.蒸箅铺笼布，将拌好的槐花倒蒸箅笼布上，轻轻抚平。5.蒸锅加水烧开，架上蒸箅，上汽后计时十二分钟左右即可。

6.关火，取出蒸箅，将槐花麦饭倒入盆中，顶部放蒜泥，干红辣椒面。7.炒锅烧热油，将热油浇淋在料头上，激发出香味儿。8.搅拌均匀即可装盘上桌开吃啦！——做了微辣和不辣的两种，清馨香甜，齿颊生香！

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