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蘑古力巧克力味(蘑古力是什么)
导语:亲子蘑古力的做法步骤
蘑古力是一款小朋友们都喜欢的呆萌小零食,我女儿十四岁了还非常喜欢。这次带着女儿和她的小表弟一起进行制作,小朋友们既高兴又兴奋,锻炼了动手能力又增强了合作能力。做完后还没拍照就吃掉了大半,我发现后不让她们吃了,等拍完照片后再吃。女儿跪在我面前,双手合十,一边拜一边嘟着嘴,眨着大眼睛,调皮地说:”妈妈,再吃一个,就一个嘛!"这么可爱的小宝贝儿,什么也不让你重要啊,怎么舍得不让你吃,乖乖就范!(收起)
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上 主料 各色巧克力共100g 低筋面粉100g 黄油20g 糖粉20g 牛奶40g 酵母3g 小苏打2g 辅料 蘑菇伞小模具1个 亲子蘑古力的做法步骤1. 把牛奶、糖粉、黄油放入盆中隔水加热至黄油融化,加入酵母和小苏打。
2. 放入低筋面粉和成面团,放温暖湿润处醒发一个小时。
3. 把醒发好的面团搓成小手指粗的长条,揪成花生米大的小块儿。
4. 取一小块面,双手搓成圆球,放置在案板上,用拇指根处搓成小圆柱。
5. 把小圆柱均匀地摆放在烤盘上,中间隔开一定的距离,烤盘放中层,160度烤15分钟左右,主要观察上色,以免烤糊。
6. 各色巧克力隔水融化后挤入蘑菇伞模具,八分满即可。
7. 怎么还舔舔手指!
8. 插入蘑古棒儿。
9. 彻底冷却后脱模。
10. 立即就开吃。
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