催乳下奶食谱大全(学催乳师学费大概多少钱)
导语:催乳食谱
母乳喂养的宝宝是妈妈的骄傲,但是也有些妈妈为奶水不足苦恼不已,小编作为俩宝的妈妈分享了几个催乳食谱,希望有帮助[给你小心心]
鲫鱼通乳汤
材料:鲫鱼500克、猪蹄200克。
调料:料酒、盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉、植物油。
做法:1.将猪蹄去毛,洗净,剁成段,放入沸水锅中焊一下,去掉血水,捞出冲净。
2.将鲫鱼去鳞、鲍、内脏,清理干净,沥水,人热油锅, 中火煎至两面呈金黄色,捞出沥油备用。
3.锅置火上,放入适量清水,放进猪蹄煮20分钟,再加入鲫鱼、料酒、葱段、姜片,煮至猪蹄、鱼肉熟烂,捞出姜片、葱段,加盐、味精、胡椒粉调味即可。
生姜羊肉汤
材料:羊肉500克。
调料:姜块、葱末、盐、料酒、味精。
做法:1.羊肉剔去筋膜,洗净,切成大块。
2.锅置火上,倒入适量的清水,大火煮沸后放入羊肉块,沥去血水,捞出用清水冲洗干净备用。
3.煲锅置火上,倒入适量清水,放入姜块、羊肉块、料酒,大火煮沸后加小火继续煲2小时,加入适量的盐、味精调味,撒上少许葱末即可。
黄花菜瘦肉羹
材料:黄花菜30克,猪瘦肉、莴笋各100克。
调料:盐、 味精、香油、葱末、姜末、香菜、料酒、水淀粉、植物油、胡椒粉、高汤。
做法:1.黄花菜用温水泡发洗净,切成段;莴笋去老皮,洗净,切丝;香菜洗净切成段。
2.猪瘦肉洗净,切成肉末,加入料酒、水淀粉拌匀稍腌。
3.锅置火上,倒入适量植物油,大火烧至四成热,下入葱末、姜末炝锅,加入黄花菜翻炒片刻;倒入高汤,大火煮沸后加入莴笋丝、猪瘦肉末,炒散,中火煮至锅中材料熟;加盐、 味精、胡椒粉调味,将水淀粉淋入锅中勾薄芡,再淋入少许香油,撒上香菜段即可。
鸡蛋虾仁豆腐羹
材料:鸡蛋1个、虾仁300克、豆腐150克。
调料:盐、味精、香油、葱末、姜末、香菜、料酒、水淀粉、植物油、胡椒粉、高汤。
做法:1.鸡蛋磕入碗中打散成蛋液;虾仁去除沙线,洗净,切成细粒,加入料酒、水淀粉、姜末、葱末拌匀稍腌;豆腐入沸水锅中焯去豆腥味,捞出切成豆腐条;香菜洗净切成段。
2.锅置火上,倒入高汤,大火煮沸,下入豆腐条、虾仁粒,中火煮至锅中材料熟;改小火淋入蛋液搅散,加盐、味精、胡椒粉调料,用水淀粉勾薄炎,淋入香油,撒上香菜段即可。
鱼片核桃粥
材料:草鱼150克,核桃仁、大米各50克。
调料:盐、味精、姜、葱、料酒。
做法:1.核桃洗净,研碎,姜、葱分别洗净,切成细末,大米淘洗干净,入清水中浸泡30分钟。
2.草鱼宰杀去鳞,洗净,去刺及骨,取鱼肉,片成薄片,加入料酒、葱末、姜末拌勾稍腌制。
3.锅置火上,倒入适量清水,放入大米,大火煮沸后用勺搅拌,改中火煮至米将要开花,倒人鱼片、核桃末,搅散,继续煮至鱼肉熟,米粒完全开花粥成,加盐、味精调味即可。
核桃桂圆小米粥
材料:核桃50克、桂圆30克、银耳10克、小米100克。
调料:白糖。
做法:1.核桃、桂圆分别洗净,核桃掰成小块;银耳用温水泡发,去蒂及杂质,撕成小朵。
2.小米淘洗干净,入清水中浸泡30分钟。
3.锅置火上,倒入适量清水,将小米及浸泡小米的清水一同倒入锅中,大火煮沸后加入银耳,改中火慢慢煮至银耳、小米熟;加入核桃、桂圆继续煮10分钟,加入白糖煮至溶化,拌匀即可。
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