家庭版如何做鱿鱼花(怎样做鱿鱼花好吃又简单)

导语：孩子不吃饭，教你一招，鱿鱼做成花，像零食一样，小家伙们抢着吃

把一道菜做成零食一样，还怕你的孩子不吃吗，看到就已经直流口水了，赶紧试试吧！

用料：鱿鱼、青椒、胡萝卜、洋葱、西兰花、姜、蒜、耗油、生抽、糖、白酒、盐、淀粉、水、食用油。

步骤;1.将鱿鱼刨开，把黑色的膜去掉，把骨头去掉，并彻底的清洗干净。

2.洗好的鱿鱼切刀花。

3.将锅中放入水烧开，加入适量的料酒，把备好的鱿鱼放在锅中焯几分钟，鱿鱼卷起来的时候捞出控干水分。

4.西兰花放在水中用盐水浸泡十分钟，洗净，锅中水烧开后加入适量的盐和食用油，小火焯一下。

5. 准备一个碗，放入一勺耗油，两勺生抽，一勺白糖，适量的白酒，一小点的盐，一小勺淀粉，适量的食用油，再倒入适量的水搅拌均匀，搅拌均匀。

6.准备锅，放入适量的油，把葱末，姜末放进去爆香。

7,爆香后将胡萝卜,西兰花,青椒,洋葱，放在锅中大火迅速翻炒均匀。

8.把焯好的鱿鱼放在锅中，再把调好的调料汁均匀的撒进去，翻炒均匀，迅速出锅。

小贴士：1.鱿鱼刨开后一定要清洗干净，该剥的都剥掉。

2.鱿鱼焯的时候不要焯的时间太长。

这道菜就这样做好了，赶紧吃起来吧！

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