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家常大炖菜的做法大全窍门(家常炖大菜的做法大全)
导语:简单家常大炖菜的做法步骤
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 肉少许 土豆2个 豆角半斤 粉条适量 盐少许 酱油少许 花椒少许 十三香少许 葱花蒜姜少许 醋一小勺1. 热油下葱姜蒜,然后下肉,用少许醋炒白。(用醋炒肉可以去腥,肉嫩)
2. 肉炒的六分熟时候下土豆。
3. 土豆再炒一炒~下豆角。然后加盐,酱油,十三香。先炒出滋味,才能炖出滋味~
4. 接下来加清水~基本淹没土豆豆角。
5. 等水开后,下入粉条。扣盖炖~中火十五分钟到二十分钟左右。等汤基本快炖稠。
6. 哈哈哈~这是最后成品啦~开动吧
小贴士关于材料跟人多饭量有关。这些很好掌握。我做的是我们三口人的量噢!
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