什么叫相见恨晚的意思(相见恨晚啊什么意思)

导语：告诉你们什么才叫「相见恨晚」啊啊啊啊啊

今天给大家分享的是大人小孩都喜欢的家庭版鸡肉煲～

我很喜欢做以鸡肉为主料的食材，主要是鸡肉怎么做都好吃，尤其是鸡翅和鸡腿，感觉咋做都不会错，特别适合新手！

我准备把家里剩下的鸡翅根和鸡翅都打扫了，再上网上的生鲜店去囤个一波。于是乎，今天的教程就来了！

鸡肉煲的主料和配料都简单，准备点葱姜蒜洋葱就可以，精髓是米酒！

用普通的糯米酒或者醪糟汤就可以，十几块钱一大罐子，好喝又方便～

吃不完的鸡肉煲带到单位第二天吃亲测美味，汤汁拌饭可真香啊！

1.鸡翅和鸡翅根一剁为二（我用了各4个），加1勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、半勺老抽、半勺盐，抓匀腌制半小时。

2.准备半个洋葱切块、小葱段、葱姜蒜小米辣和一点香菜段。

3.砂锅中烧油（普通锅也可，油要稍微多放一点），先把葱姜蒜、小米辣、洋葱、香菜放进去，爆炒出香味，马上转小火，把腌制好的鸡肉平铺在上面，盖上盖子煮8-10分钟。

4.煮的期间尽量不要开盖子，鸡肉会渗出汁水。10分钟后开盖，倒入米酒，再盖上盖子焖几分钟至鸡肉完全变色。

5.最后根据喜好搅拌一下收干汤汁，加适当盐调味，撒一把香菜就好啦！

小贴士：

1.建议鸡翅和鸡腿都放一点，味觉口感更丰富～

2.汤汁不要收太干，拌米饭贼好吃！

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