孜然龙利鱼的做法(西餐香煎龙利鱼的做法)

龙利鱼，热量低又富含蛋白质，是健身达人推崇的食物之一。然而平时做法多寡淡，食之无味，今儿就做一道快手又好吃的香煎孜然龙利鱼

By Ivvvy

用料

龙利鱼 1条白芝麻 1勺孜然粉 适量辣椒面 适量黑胡椒 适量

做法步骤

1、龙利鱼：洗净，切块，料酒，生抽，盐和黑胡椒抓匀按摩

2、撒入少许淀粉，再抓匀，腌制十分钟

3、不粘锅刷橄榄油，小火，两面各煎1-2分钟，煎至金黄

4、加入孜然粉，白芝麻，辣椒面，翻面均匀就可以出锅

5、炒鸡下饭呐

6、搭配西蓝花&胡萝卜（焯水后过油即可），完美

小贴士

Tips: 1. 腌制的时候按摩一下，可使鱼肉多汁 2. 淀粉：帮助锁住水分

龙利鱼的营养功效

1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。

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