饺子皮怎么做好吃的(饺子皮怎么做呢)

导语：饺子皮这么做好吃又好看，小伙伴们吃的欢

食材：1- 面粉500克（250克和成白色面团，250克和成绿色面团）2- 菠菜200克3- 鸡蛋4个 4- 韭菜300克5- 盐、小苏打适量一、用清水和白色面团（加一丁点盐增加面的劲道）

二、将洗净的菠菜切段放入破壁机或绞肉机，加少许清水、盐和小苏打研磨。

（小苏打可以让面皮更翠绿不变色）。

三、过滤好的菠菜汁倒入另一份250克面粉中（破壁机研磨可以不过滤）。和好的面团醒发10-15分钟让其更柔软。

四、趁醒发面团时间做个馅料。韭菜洗净切碎，鸡蛋液倒入油锅中煎，用筷子搅散，入盘加入切好的韭菜末，加入适量盐、十三香、生抽、耗油、香油，最后淋一勺热油搅拌均匀即可。

三五、面团醒发10分钟后，分别拿到案板上。先将白色面团揉成三个长条，再将绿色面团分成三等份，擀成长方形的面皮。

取一条白色长条放在绿色面皮上从一端卷起（如果面团比较干，建议绿色面皮上沾一点清水增加粘性），然后切成等分大小的小剂子。

切口朝上，将剂子擀成中间厚外边薄的饺子皮。

最后包上我们喜欢吃的馅料就大功告成啦，美炸了[耶]

总结，要想颜色更翠绿，处理菠菜汁的时候一定要加点小苏打。友友们一般都怎么包饺子？还有什么方法做彩色饺子皮呢？期待与大家一起学习。

本文内容由小海整理编辑！