藏红花的好还是伊朗的好(藏红花产自伊朗哪里)

导语：高品质藏红花主要产自伊朗而不是西藏

很多人到藏区旅游，都会购买昂贵的藏红花回家，作为伴手礼，甚至很多时候，还会托藏区的朋友“代购”一些藏红花回内地。所以很多人认为西藏是藏红花的产地，其实西藏基本不产藏红花，西藏的藏红花主要来自于伊朗。

《本草纲目》记载：“藏红花即番红花，译名泊夫兰或撒法郎，产于天方国。”“天方国”即指波斯（伊朗）。清朝时，藏红花主要从克什米尔经过西藏贩运进内地，内地人把这种从西藏来的“红花”称为“藏红花”。时间长了，就被误认为是西藏产的了。

橘生南国为橘，生北国则为枳。伊朗是藏红花的原产地之一，由于自然选择的原因，世界上的动植物都生长在最适宜其生长的地区。

伊朗是世界上最大的藏红花生产国，产量约为200-300吨，占全球总产量的80%左右。伊朗人使用藏红花的历史悠久，其加工藏红花所使用的独特工艺已流传千年，基本上采用人工操作，因此伊朗的藏红花十分纯净和自然，最大限度的保存了藏红花的颜色和活性物质，所以不论是从自然条件还是人文条件来说，伊朗藏红花都是世界上最好的藏红花之一。

随着藏红花受到越来越多消费者的喜爱，世界各国也都纷纷开始藏红花的种植，呈现了百家争鸣的情况，如阿富汗、西班牙、中国等地都有藏红花种植，其中阿富汗的种植面积逐年增加。

中国作为伊朗藏红花重要进口国，自然也是不甘落后，不过因为自然条件限制，我国只有少部分地区在培育种植，如河南、安徽、上海以及山东泰山，种植面积逐年提高，但因条件限制，产量不高，品质更是无法与伊朗藏红花相提并论。

目前国际上藏红花的种植国家和地区在扩大，总的来说，伊朗目前仍然是世界上最主要的藏红花生产国，品质也是最好的，所以，藏红花主要产自伊朗而不是西藏。

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