和风豆腐的做法窍门(和风豆乳是什么)

导语：闲情小食——和风毛豆

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如今，毛豆由于其味道鲜美又有营养而被大众喜爱，盐水毛豆也是一道经常能看到的冷菜。毛豆的豆粒还可以辅助各种食材，以清脆的色泽、可爱的身段呈现出了一道道让人喜爱的美味佳肴。

毛豆最常见的做法就是用盐水煮，煮过的毛豆颜色翠绿，豆粒鲜美，惹人喜爱，还是不少人必备的一道下酒菜。喝喝小酒，吃着毛豆，也成了不少人在当今压力山大的环境下的一种解压方式。

和风毛豆

材料:

毛豆、无盐黄油、蒜、黑胡椒粉、日式味增、生抽酱油、盐

做法：

1、毛豆洗一洗，随后两边剪角，烧开的水中下一点盐，并把毛豆略微烫1分多钟，无需彻底熟，捞起来。

2、炒菜锅里下一点点油，火不要很大，把几块蒜炒出香味来。（你要是觉得你很会操纵熟度，全用无盐黄油也可以）。

3、并把毛豆入锅煸炒一下，放一块无盐黄油，假如是植物黄油，那此时下一点盐。稍微一点点生抽加一点香味，放了一点点水融开味增，多一点厚重的香甜感。

4、最后就是加一点黑胡椒，炒出干一点，让每一个毛豆都匀称裹上味儿。

今天的美食就和大家分享到这里了，探索美食的乐趣，喜欢的朋友可以给我点赞，谢谢您的支持！

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