一盘大满足的韭黄鲜虾炒粿条多少热量(一盘大满足的韭黄鲜虾炒粿条多少克)

导语：一盘大满足的韭黄鲜虾炒粿条

粿条，潮汕的特产之一，用米浆制成，韧滑爽口。我们本地人，喜欢把它当主食。中午，路过街边的小食店，一碗粿条汤、一盘炒粿条，已是美味的一餐，但这粿条，汤也好，小炒也好，都得在店里趁热吃才好吃。若打包回家，口感就会逊色很多，但我们在家里其实也可以炒出适合自己胃口的粿条。清清爽爽，有韭黄，有虾肉，有鸡蛋，只用了酱油调味，粿条就已很美味。

By 小五的吃喝玩乐

用料粿条 500g带壳的虾 300g韭黄 200g鸡蛋 2个热油 2汤匙生抽 3汤匙

做法步骤

1、准备好虾、韭黄与鸡蛋；

2、虾剥壳去虾肠洗净，虾壳洗净待用，鸡蛋打散成鸡蛋液；

3、韭黄去除老茎部分，切段；

4、煮开水，将韭黄过一下水取出，再过一下凉水；

5、热油下虾壳，炒出虾油；

6、虾壳去除；下虾仁炒至变色即捞起；

7、原锅下鸡蛋液；

8、稍微一凝固，将蛋液炒散开；

9、下粿条；

10、将粿条炒至透心，下韭黄，下生抽，拨炒均匀，；

11、下虾仁，炒均匀即可熄火。

小贴士

炒粿条如果不是艺高胆大，最好用不粘锅，要不分分钟钟让你有弃锅的念头。

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？豆果告诉您。

来豆果美食，轻松踏上美好乐活时光。

本文内容由小鸣整理编辑！