猪肝菠菜面怎么做(菠菜猪肝汤面的做法)

导语：补血又营养——猪肝菠菜面

猪肝富含蛋白质、铁等营养素，是理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血等作用，来一碗猪肝菠菜面，营养健康又美味。

材料：

空心面 240克

猪肝 100克

菠菜 150克

盐 适量

味精 适量

胡椒 适量

色拉油 适量

酱油 适量

步骤：

1.食材合集；

2.锅里水烧开，加入空心面；

3.用筷子挑散以免粘连在一起；

4.面条煮五分钟左右时加入菠菜；

5.起锅前加入盐，胡椒，味精，酱油，色拉油，最后倒入猪肝，煮一分钟左右即可；

6.一碗美味又营养的猪肝菠菜面出锅了。

小技巧：

1.猪肝切片后一定要加淀粉腌制十分钟，这样煮出来的口感才嫩；

2.猪肝煮的时间不宜过长，时间长了容易老；

3.菠菜煮一两分钟就可以食用，时间长了，容易过烂，口感不好。

本文内容由小璎整理编辑！