冬天美味的食物(冬天里的美食有哪些)

导语：美食| 在冬天，有哪些美食能让人难以忘怀呢？

1.杀猪菜：

到了冬天最冷的那两天，村儿里就开始请人来杀猪了，杀猪菜是杀猪仪式的重要过程之一。村儿里的杀猪菜通常使用大铁锅，新鲜的猪肉/猪排，加上自家研制的酸菜，加上外面冻的邦邦硬的豆腐，还有土豆等菜，大锅一锅烩出，味道能飘出村儿。

2.炖羊肉：

冬天的羊，膘肥体壮，正是好吃的时候，羊肉加上足量的水，炖好后可以喝羊肉汤，加上山药、茄子、白菜等配菜，绝对下饭。羊肉也可以做成红烧羊肉、烤羊肉串、羊肉饺子、羊肉面、羊肉粥、羊肉馅饼、铜锅涮羊肉、羊肉烧卖、葱烧羊肉等等。

3.奶茶：

自己动手熬制的奶茶，可以是砖茶加盐加牛奶熬制的咸味的，也可以是红茶加红枣红糖牛奶姜片熬制的甜味的，或者还可以是还原奶茶店里的畅销奶茶的。冬天准备好小锅就能愉快的做起来，自己做的奶茶，配料可以放的足足的。

4.水果罐头：

自己动手做的水果罐头，例如：橘子罐头、苹果+梨罐头、龙眼罐头、黄桃罐头等。吃完的罐头瓶子洗干净，或者买的玻璃瓶洗干净，切好的水果装罐，加入白糖/蜂蜜，加入水，盖子虚掩大火蒸，蒸好之后放凉就能愉快的吃起来了。

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