自制懒人美食(懒人饭制作方法)

导语：10分钟自制的美味懒人饭，一出锅香喷喷，大人孩子都喜欢

10分钟自制的美味懒人饭，一出锅香喷喷，大人孩子都喜欢

下面这道腊肠土豆饭要是想做得简单，只要把所有的食材都准备好，直接放进电饭锅里面煮熟就可以了。要是再想做得香一点，可以把食材全部提前给炒香，让米粒吸收一下焖出来的味道才能更加饱满充实。

这道腊肠土豆饭对于我们懒人来讲真的是太合适了，记得还是小的时候吃过，现在长大了更加怀念这个味道了。没想到学会了这个腊肠土豆饭以后给孩子有人吃，他竟然也跟我一样很喜欢。

下面我就来把这道腊肠土豆饭的做法分享给大家，非常的方便，我平时喜欢吃那种丰富的米饭，所以在煲好的米饭里面加上自己提前拌好的腊肠土豆，即使不配菜，单吃也是很美味的。

【菜名】：腊肠土豆脱糖饭

【食材清单】：大米，土豆，毛豆，腊肠，胡萝卜，玉米粒，清水，香菇。

【烹饪步骤】：

1、把一会儿要用到的所有食材都先准备，好像是土豆还有胡萝卜，就是冰箱里的剩下的一半，大家也可以根据自己的喜欢来随意准备，喜欢吃什么准备什么就好了。但是准备的量不要太多。建议大家一定要用香菇干来做这个腊味土豆焖饭，香菇干儿的味道更加浓郁，焖出来的米饭也更加好吃。

2、 我用的是香菇干，把香菇放进温水里面泡发，泡发30分钟，香菇就变软了，然后把香菇取出来再用刀切成片。干香菇最好是先用水清理一下，然后再浸泡，因为这个泡发香菇的水我们要留着一会儿用。

3、 把土豆还有胡萝卜去皮以后切成小丁，把腊肠切成小片儿。

4、 把大米给淘洗干净，往电饭锅里的内胆里面放，再往电饭锅的内胆里面倒入适量的水，水位线不要超过米平一厘米。

5、然后再把腊肠片，土豆丁，胡萝卜丁玉米粒，蘑菇片，还有毛豆全都放进大米的表面。把这些食材全部都依次放好，最好还是不要混合在一起。

6、 最后把电饭锅的锅盖给盖上，然后选择蒸饭程序。这样蒸出来的米饭是香喷喷的，加上这么多美味可口的食材，真是太有食欲了。饭菜一锅出，关键是米饭粒粒分明，营养还有低脂。

【小贴士】：

1、大米经过浸泡了以后，煮的饭就会比较的湿软的口感，我是不怎么喜欢吃这样的米饭，所以就省去了浸泡米饭的这个步骤，直接淘洗干净以后放进电饭锅里面开始煮。

2、因为腊肠本身还有一定的腥味，所以我也没有加太多调味料进去，大家根据自己的口味选择即可。

3、腊肉蒸过之后再用口感更软嫩。不要切片后再蒸，否则香味的流失会比较大。腊肉可以一次蒸多些，不用的待冷却后单独冷冻保存。

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