红肉火龙果和白肉火龙果的3大区别教你如何种植(红肉火龙果和白肉火龙果功效)

导语：红肉火龙果和白肉火龙果的3大区别，教你如何挑，别再买错了

夏天，各种各样的水果轮番登场，荔枝、龙眼、水蜜桃、橙子、布林、火龙果等等，对于爱吃水果的人来说真的是应接不暇。

对于我们经常吃的火龙果来说，我们都知道有红肉和白肉两种品种，那么你知道这两种有什么区别吗？其实它们不单单是颜色上的区别，还有很多你不知道的元素，知道后别再买错了哦！

火龙果的小知识

火龙果是一种热带、亚热带水果，原产于中美洲，后来传入东南亚和中国，逐渐成为人们日常生活中非常受欢迎的水果之一。

与别的热带水果不同，火龙果很耐保存，还可以冷藏。在5℃-9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。即使在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。

说起火龙果的营养价值，那更是其它水果所不能比拟的，它的主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。还富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素，是不可多得的营养水果。

火龙果所含的糖分为葡萄糖，是可以比较容易被人体吸收的糖分，所以很适合运动后吃。

虽然火龙果的优点有很多，但是它也有一个缺点，那就是它的味道，吃起来你只能感受到淡淡的甜味，除此之外并无其它味道。不像香蕉、苹果、橙子等等都有强烈的芳香气味，火龙果真的是“平平淡淡”。

红肉和白肉火龙果的3大区别

1.价格区别

白肉火龙果价格比较亲民，超市或者水果摊经常都有促销10元3个，红肉的火龙果价格则相对来说要贵一些。之所以有价格差别，是因为白肉火龙果的产量要比红肉的高很多，正所谓物以稀为贵。

2.甜度不同

红肉火龙果的甜度更高，一般在18度到25度左右，吃起来口感也更加细腻糯软，白肉火龙果的甜度则仅仅是5度左右，吃起来比较清淡。

3.营养价值不同

红肉火龙果的胡萝卜素含量更高，对我们提高免疫力等有帮助，而且红肉火龙果之所以是红色，是因为其中的甜菜红色素，这种营养物质抗氧化能力非常高，与维生素C的抗氧化能力相比，它的抗氧化能力要高出2-3倍。

如何挑选火龙果

挑选火龙果也是有学问的，如何挑选到又甜又好吃的火龙果呢？别着急，接下来教你方法！

首先要看颜色，色泽红亮的，红色延续到火龙果表皮鳞片上的，说明这个火龙果成熟度很好，汁水饱满，吃起来也更加香甜。

另外要看外形，成熟且甜度较高的火龙果一般来说形状都比较短胖饱满，然后外形上要挑光滑外皮的，坑坑洼洼的外皮尽量不要选。

最后看重量和软硬度，新鲜的火龙果拿在手上是沉甸甸的，捏起来软硬适中。

知道这些区别和挑选方法后，你就知道该买如何买了吧，别买错了哦！

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