凉拌干豆腐丝怎么做好吃窍门(凉拌干豆腐丝简单好吃超级下饭)

导语：香辣爽口的“凉拌干豆腐丝”，清爽开胃，又下酒又下饭，真好吃

伙计们～好好好！

入夏了，队友最喜欢吃拌菜了，

凉拌干豆腐丝，它来了！

（它也叫：千张～）

食材：

干豆腐皮、黄瓜、小米辣、辣椒面、香菜、葱花、蒜末

做法：

1、干豆腐皮切窄条，黄瓜切丝，小米辣切碎，香菜切碎，备用。

2、调料汁：碗中放入葱花，蒜末，小米辣，白芝麻，辣椒面，淋入热油，加入三勺生抽，三勺香醋，一勺蚝油，半勺白糖，少量盐，搅拌均匀。

3、干豆腐丝，水开焯水两分钟，过凉水，控干水分放入碗中。

4、加入黄瓜丝，香菜，调好的料汁，拌匀后即可开吃！

便利贴：

1、干豆腐皮如图，喜欢吃宽窄不同的，可以根据自己口感切粗条或细丝。

2、干豆腐皮也可以整张焯水再切。

3、不吃香菜和小米辣可以不放。

酸辣爽口的凉拌菜，又开胃，又解腻，太适合现在的季节了。又下酒，又下饭，豆腐丝越嚼越香，比肉菜都好吃！

快快跟我一起做起来吧！

关注、收藏分享，我只记录每日美食。

感谢支持，请大家点赞、火箭一键三连^_^

本文内容由小曲整理编辑！