酸爽开胃的家常菜(酸爽开胃下一句)

导语：开胃又生津 带你吃点酸爽美食

今天小编给大家介绍主城一些“酸爽”美食，这个天气，也许换个口味更有滋味哟，一起来看看吧！

酸菜鸡——自佳酸菜鸡

它家的鸡肉都砍得很大坨，肉质煮得比较酥烂，吃起来毫不费劲，如果家里有老人可以去尝试一下。汤汁焖出来的味道感觉已经融入到鸡里面了，吃起来安逸惨了。

地址：沙坪坝区沙杨路55号附5号(重大B区后门对面)

酸菜鸡——七可苗家酸菜鸡

酸菜味道很正，汤很好喝，味道挺有特色的，鸡肉很耙，并且完全融入了汤汁的香味，吃起来满口留香。这家生意比较好，有时候晚上去还会排队。

地址：南岸区南坪老区府下行60米

酸菜鸡——尖山酸菜鸡

这是一家开了多年的老店了，鸡是现称现杀的所以很新鲜，不是很辣，但是味道很特别。鸡肉很滑嫩，口感挺不错的。美中不足的就是感觉份量有点少。

地址：渝北区龙溪镇金岛花园松石大道116号

酸菜鱼——三大盆

三大盆是指酸菜鱼、红烧兔和芋儿鸡。个人觉得最舒服的是酸菜鱼，味道爽口、十分鲜嫩。泡椒土鳝鱼、跳水兔也相当不错，麻辣鲜香，很下饭。虽然位置有点偏远，但是真心不错！

地址：巴南区界石镇武新村

酸汤鱼——龙啸酸汤乌鱼府

喜欢喝汤，酸酸的，非常的开胃。味道咸酸适中！鱼片洁白鲜香，滑滑的，入口即化，刺比较少。它家的手工面块值得推荐，比较有嚼劲，煮在酸酸的汤里别有一番风味。

地址：南岸区南坪南滨印象宏声路36号

酸汤锅——酸汤人家

很喜欢它家的汤底，酸酸的，超级爽。有时候还喜欢拿来泡饭吃，不过这样好像对胃不好，大家不要学我！还有麦粑和土豆泥粑粑也很不错，适合拿来煎来吃。价格相对偏贵，但还是很值得尝试。

地址：江北区洋河中路68号(望海花园北门对面)

酸汤锅——鹅掌门

酸辣汤锅它家主打是鹅掌，炖的比较烂，入味好，里面有酸菜和酸萝卜，萝卜是那种老坛子泡得味道，不咸不淡，耙耙的，非常安逸。

地址：九龙坡区杨家坪直港大道48号(珠江花园大门旁)

酸菜面——董小面

沙坪坝最有名的小面之一，各种小面、米线都非常畅销，但最特别的还属酸菜刀削面。面很劲道，有嚼劲，酸菜属于老坛酸菜，酸度适中，但是非常的香。酸菜浓郁的香味把汤汁也弄得酸酸的，一边就着酸菜吃面，一边喝着汤，那滋味简直美妙到没朋友。

地址：沙坪坝区小新街29号三峡广场王府井百货正门口地下通道内

泡椒米线 / 酸菜米线——李米线

相信很多小伙伴都对李米线并不陌生，毕竟是重庆的老牌米线，经常都需要排队。它家的米线品种很多，最受欢迎的莫过于泡椒系列和酸菜系列。尤其值得推荐的是泡椒蹄花米线，猪蹄大大的，软糯入味儿，又酸又辣，眼泪与口水齐飞的节奏，那酸爽根本停不下来！还有泡椒猪肝、泡椒牛肉、酸菜等一系列的米线也值得尝试。

地址：渝北区武陵路71号上海大厦1楼(近龙溪永辉超市)

酸萝卜老鸭汤——毛哥老鸭汤

一整只鸭子加上超级多的酸萝卜，看着超级诱人。萝卜不是那种特别酸的，但是正因如此可以直接吃就能吃好多。汤鲜肉嫩，鸭肉很酥软。最后还可以煮点其他的蔬菜，很鲜美，价格适中，总体来说还是十分划得着。

地址：沙坪坝区沙坪坝南街4-3号(南开中学斜对面)

酸辣粉——陈记白家酸辣粉

在重庆提到酸，怎能少了酸辣粉，提到酸辣粉又怎能落下这家陈记白家酸辣粉。味道酸酸的，辣辣的，粉本身超级劲道，再配上浓香的杂酱简直爽翻。

地址：江北区北城天街4号香港城小吃街(近莱得快)

酸辣粉——赵大妹酸辣粉

位置很偏，已经很久没吃了。但是味道确实让人难以忘怀。酸辣粉很Q弹，我不得不说老板的心机重啊，量一般，吃一碗根本吃不饱啊！小编相信，一次性嗨两碗的绝对不止小编一个人！

地址：巴南区李家沱正街160号新世纪旁(近体育场)

（内容来自“吃在重庆”，由华龙网综合整理）

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