骨头一摔就折了是缺钙吗(骨头一摔就碎是什么病)

导语：45岁以上骨头脆，摔一跤就骨折？以上：要舍得吃这肉，骨骼更强壮

大家好，我是小清。随着年龄的增长，人体骨骼内的钙元素也会随着流失，尤其是50岁以上的中老年人，当体内缺钙时，很容易发生骨骼变薄易碎、骨折等由于骨质疏松所引起的问题。

其实中老年人想要补钙并不只是可以通过吃钙片的方式，在日常生活中也有很多钙含量很丰富的食物，可以给我们起到一个很好的补钙效果。

如果你或你身边的老年人出现骨头脆，摔一跤就骨折的情况，建议要舍得吃这种肉，可以起到很好的帮助我们补钙，让骨骼变得更健康、更强壮。

鱼肉

鱼肉中钙元素和维生素D非常丰富，可以有效的帮助我们补钙，增强骨骼，预防骨质疏松导致的骨骼健康问题，不仅如此，鱼还有助于降低血脂、减少心脏病风险，非常适合中老年人和心血管疾病患者。

红烧黄花鱼

食材：黄花鱼、小葱、生姜、青红椒、大蒜、西红柿

1、买黄花鱼的时候让老板清理干净，把鱼的内脏给去掉，回家我们只需要简单的冲洗一下就可以了，在鱼背上划上几刀，这样会更加入味。

2、把黄花鱼放入大碗中，切一点葱片姜丝放到碗中，再加一点料酒，揉出葱姜汁，抹在鱼的身上，可以很好的去腥提味，然后把葱姜放到黄花鱼肚子里面腌制十分钟。

3、把青红椒切成小丁，再切点葱花、蒜末和姜末，拿出一个西红柿，插一根筷子，放在火上烧一下，能更轻松地剥掉外皮，剥皮之后切成西红柿丁，放到碗中备用。

4、这时把鱼肚里的葱姜全部拿出来，用厨房纸把鱼身里外都擦干水分，起锅先用一块生姜涂抹一下锅底，这样煎鱼就不会粘锅。随后倒多一点的油，把油烧热之后关火，放黄花鱼放到锅里煎，先不用翻动，煎2分钟，煎到定型，鱼皮不会粘锅。

5、煎2分钟后开小火，煎的时候轻轻转动一下锅，使鱼身能够受热均匀，煎一会后用锅铲轻轻推动鱼，可以推动说明不粘锅了，翻面继续煎到金黄，装到盘子里备用。

6、锅里剩下的油放入姜蒜末炒香，再放入西红柿丁翻炒，把半碗的清水倒入锅中，加入生抽和一点耗油，再加入一点盐搅拌均匀。

7、把刚刚煎好的黄花鱼放到锅里，用铲子将锅里的汤汁舀起来浇到鱼身上，把刚刚切好的青红椒丁加进去，再调点水淀粉倒进去。

8、最后把鱼盛到盘子里，把锅中的汤汁浇到鱼身上，让鱼充分吸足料汁，就干更加鲜美，再撒上一点葱花，这样美味的红烧黄花鱼就做好啦。

总结：中老年人想要预防骨质疏松，日常生活中一定要主要补钙，适当的吃一些钙含量高的食物非常有利于帮助减缓钙质的流失，今天分享的红烧鱼非常适合日常补钙的选择，一起动手做起来吧！

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