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小笼包子价格表(小笼包子的做法及配方)

导语:慕名而去的小笼包子1元钱1个,皮薄肉鲜,看到年糕团再也吃不下了

话说我们两个吃了第一顿早餐,发现自己找错了地方,连忙起身,跑到原计划要去的那家双笼包子铺。

所谓双笼,就是大笼蒸大包子,小笼蒸小包子,这应该是大包子了。

这是小笼包子。

据说店家的面是用老面发的,凌晨起来发面备料,早起开始供应。

我们找了个位置坐下来,店面小,没几个座位,很多人是打包带走。

我们点了4只小笼包,1元一个,店家问两个人吃这么少?我嗯嗯啊啊不想说出缘由,说前面已经吃了10个生煎,还有馄饨紫菜汤,还有油条?说来话长,还是略去不说了吧。

小笼包的面皮很软和,咬开来里面的肉馅不算多,但有半包汤汁,汤汁鲜美,有酱油肉的鲜味。

我对老公说,这一口下去还是挺鲜的,老公说,好吃大概也在这里吧?

发现这里大多都是夫妻老婆店,两个人在店里忙活,省去了雇员的费用,给自家打工比较安心,赚点辛苦钱。

我们另外又叫了一碗馄饨,吃小笼包一定要点一份汤类,小馄饨没有特别出彩,与前面一家的馄饨差不多,价格也一样,4元一碗。

墙上有价目表,小笼包1元一个,大肉包和菜包都是2元一个,馄饨4元,稀饭汤类2元一在碗。

我们坐的位置上刚好有小菜,一盒榨菜,一盒酱瓜,点了稀饭应该可以随意取用,咸鸭蛋要另买。这也是宁波人早饭喝粥的标配小菜了。

吃了两顿三家的早餐点心出来,对面就是张斌桥菜场。当然不是我小时候的样子了,改造过后,造在居民区里,楼上是住宅,黄金地段,但也是老小区了。

每一个菜场有每一个菜场的特色,感觉这家卖水果的铺子摆放得非常漂亮,曾经我去过几个欧洲的集市,尤其是慕尼黑的粮食集市,水果也摆成这个样子,被我做成了屏保。

这是在卖腌菜酱菜,以前酱园子出的小菜都黑不溜秋的,现在也越来越漂亮了,五颜六色的。

这是另一家熟食铺子,腌儿菜,腌萝卜。后面那几个盆里是做年糕团的馅料,年糕团是宁波特有的一种小吃,火热的年糕团还很软糯,揪一团,里面可以加各种馅料,这摊上放的就有芝麻馅,黄豆馅,豆沙馅,咸菜肉丝馅……都是我小时候的味道,要不是早上接连吃了两顿早餐,我真想再买一个甜的一个咸的来尝尝呢。

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