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苔菜炒肉丝怎么做好吃(肉丝炒苔菜的做法大全)

导语:苔菜炒肉丝,美味的家常小炒,简单好做,家人都爱吃

一般炒肉丝这种活,我都是委任蒜苔来做的,后来有一次因为特别着急吃饭,发现蒜苔有点没有熟的感觉,导致我又再次回锅的。从哪之后,我就在寻找更适合炒肉丝的菜了。

发现适合炒肉丝的菜还不止一两个,但是最近我偏爱这个菜,分享给大家这个好吃的味道。

准备食材:苔菜、瘦肉、蒜末、小米椒段、葱花等。

1、将准备好的苔菜清洗干净,之后切成一个个小段状,留以备用。

2、起锅烧水,将准备好的苔菜放在锅中,进行简单的焯煮,之后盛出来放在冷水中,浸泡。

3、将准备好的瘦肉切成一个个肉丝,留以备用。

4、起锅烧油,将准备好的蒜末放在锅中,进行爆香。

5、再将肉丝放在锅中,进行简单的翻炒。

6、加入适当量的料酒在其中。

7、再加入适当量的酱油,进行简单的调味。

8、将焯煮过的苔菜放在锅中,进行翻炒。

9、加入适当量的盐巴,进行简单的调味。

10、再淋入一点点酱油进行调味。

11、将准备好的小米椒段和葱花放在锅中,进行调味。

12、大火翻炒,之后盛出来就好啦。

简单的快炒菜,妈妈再也不用担心我炒不熟啦。

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