自制凤梨酱小药(自制凤梨酱能保存多久)

导语：自制凤梨酱

菠萝酱

食材(60min)

新鲜菠萝600g

红冰糖100g

新鲜柠檬汁1颗

麦芽2大匙

小贴士

菠萝酸甜度不一，可依自己喜好斟酌加入糖调味。

1 备料~

2 将菠萝切小块状和红冰糖放入I电饭锅不锈钢内锅中

3 按下炖煮功能键进行炖煮约10分钟

4 待内锅开始加热后，放入麦芽与柠檬汁，略略搅拌

5 再盖上上盖进行炖煮

6 大概20分钟后，菠萝和冰糖加热融化后会出水，再拌一下盖上上盖续炖煮

7 约20分钟后,酱汁会慢慢收干，再搅拌一下，煮到果肉浓稠状酱汁略收干即完成

8 可以盛盘后放凉

9 另外准备清洗烘干的玻璃罐，将果酱放入瓶中

10 装盛好将瓶子密封后，再倒过来置放，让玻璃罐呈现真空状态，这样如果做大量的化可以保存更久) 不过好吃的酱料，应该很快就会消化完啰~

11 夏天怎能不吃冰呢?加上自制果酱，更有果感更清凉!

12 马上泡个冰茶喝，微酸微甜的果香冰茶，非常好喝~

13 自己做最健康，重要的是大同电饭锅也可以完成，方便又安全。

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