炒肉该怎么做(炒肉小技巧)

导语：经常这样炒肉，香甜爽口，相当于慢跑2小时，坚持一月瘦十斤

导语：一直都是每顿饭都离不了肉，觉得没肉就没有灵魂，但时间长了又觉得老是淡淡的，没什么味道，今天给大家分享一个新的炒法：百合玉米胡萝卜炒肉！

经常这样炒肉，香甜爽口，相当于慢跑2小时，坚持一月瘦十斤！百合它有健胃的作用，对胃有好处，而且有清热解毒、止咳、祛痰、平喘的作用，是一个非常好的减肥食物。

加上玉米和胡萝卜的帮衬，膳食纤维很足，有助于排毒通便、可以减肥瘦身当然不在话下！现在就把这道菜的做法分享给大家，喜欢的朋友收藏起来吧！

减肥餐之十八

By 雪冰姑娘

配料：

玉米 1条、百合 250克、胡萝卜 100克、猪肉(瘦) 100克、酱油 1勺、花生油 1勺

步骤1.锅热下油放入酱油和陈醋腌过的瘦肉丁翻炒变色

步骤2.倒入胡萝卜丁翻炒四分钟

步骤3.放入玉米粒

步骤4.放入百合

步骤5.炒至百合透明即可

步骤6.出锅装盘

烹饪小贴士：新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。看色泽。百合干的色泽是不是越白越好呢？答案是否定的。纯无硫的百合干呈乳黄色，泡在冷水中3--4小时后就自然恢复成鲜百合片的样子。有个别不良商家为了让百合干保持水分，色泽白、外观漂亮，采用了硫磺熏蒸漂白的方法，所以选购百合干不是色泽越白越好。如果你选购到特别漂亮的百合干，恰恰是上了他们的当。看形状。兰州百合干的片形呈条状，肉质呈乳黄透亮，粗纤维少；如果碰到百合干的片形呈三角形，肉质有明显的粗纤维状就不是兰州百合干。闻气味。随机抓起一把百合干，用鼻子闻一闻，纯无硫的百合干闻起来有一股清香的甜味，而用硫磺熏制的百合干闻起来有一股怪怪的酸味，虽然放置时间较长后酸味会散去，但百合干也干脆寡淡无味了。

你喜欢百合吗？

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