红菜苔抽苔时怎样养护(红菜薹怎么摘)

导语：红菜薹如何提高抽薹率？苗期壮苗是关键

提要：红菜薹如何提高抽薹率？苗期壮苗是关键！

红菜薹是南方冬季的一道美食，科学兴农老家河南一带都没吃到过，来到湖北之后发现这边红菜薹特别的多，而且价位很不错，肉质丰厚，稍微偏甜，也是当真不错的美味佳品。红菜薹是以采摘菜薹为主，因此抽薹率的高低也就直接决定了农民种植菜薹的经济效益，科学兴农认为提高红菜薹抽薹率的关键点在于壮苗。

大家知道红菜薹的采收时间基本上是在春节前后，生育期其实还是比较短的，在这么短的时间内，能够育出肉质肥厚的菜薹的关键就是壮苗，对于芸薹属植物来说，抽薹也就意味着进入生殖生长阶段，而红菜薹之所以出现抽薹率偏低的状况，很大因素来说就是苗期营养或者管理不当，无法进入生殖生长阶段。因此苗期菜薹管理也就显得非常的重要了。

红菜薹可以采取直播，也可以采取育苗移栽种植技术，通常来说育苗移栽的红菜薹长势会更加的壮实，当然如果选择育苗的话，可能要大致花费20-30天的时间，而直播虽然显得比较方便，但是种植之后也要及时的选择剔苗，而且显得有些浪费种子。苗期红菜薹长势的好坏直接影响到将来菜薹的抽薹率以及品质、产量，那么菜薹苗期壮苗要采取哪些措施呢？

1、育苗

无论是育苗还是采取直播科学兴农建议都要尽量采取浸种催芽，这样不仅有助于提高苗期整齐度，而且出芽速度快，如果冬春育苗的话，由于早晚低温，建议选择没有寒潮气温相对比较高的时节播种，因为低温会导致菜薹迅速春化而提前抽薹，这样的苗期长势十分的弱，而且品质差，很难受到市场青睐。为了取得最大经济效益，建议每两周播种一次，这样可以延长采收期。

2、肥料供给

影响菜薹抽薹的因素不止春化， 营养也是非常重要的一环。播种时节有机肥1500公斤作为基肥，而在生长至第一振业之际，可以选择速效氮肥预计追施，此时量不宜过大，但是却也不可或缺。在接下来植株长至4-5片真叶的时候，此时及时的定植，同时补充氮磷钾三元复合肥，每亩50斤左右，可以选择随水浇灌冲施。

3、控制田间密度

菜薹密度直接影响到了光合效率，因此菜薹控制田间种植密度，才能够让菜薹长的壮实。如果选择撒播的话，建议在幼苗真叶展开之后及时的剔苗，而在幼苗的真叶再大一些的时候，再次进行间苗，这样既保障了田间苗子的数量，同时又保障田间不会缺苗。

4、浇水

菜薹水量不宜过大，而且南方本身雨水就比较多，如果碰到连阴雨天气甚至还要及时的排水，即便是在长期缺乏雨水的时节，田间保持湿润即可，每次浇水量不宜太大，尤其是在冬季以及春季地面温度偏低的情况下，大水浇灌甚至可能会出现菜薹冻害。这是需要大家注意的一点。

在控制做好了上述工作之后，基本上后期的菜薹出薹率是不会低的，而且菜薹由于水肥供给比较充足，长势也更加的好，肉质肥厚鲜美。

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