西米莲子粥的做法(西米和莲子煮的作用是什么)

导语：西米莲子粥：它是一道很有营养价值的莲子粥，小伙伴们有口福了

西米莲子粥

它一道很有营养价值的莲子粥

材料

莲子 50克 西米 50克

花生 10克 白糖 8克

做法

1、莲子要提前泡哦，不然会很难煮熟的，大慨提前泡3个小时左右，用手捏发软才行。

2、注意莲子要去莲子芯，不然，呵呵 好苦的呀 我用的是取掉了莲子芯的莲子，这样也比较好泡软呢。

3、西米当然不用提前泡，只要莲子快煮好的前10分钟加入，即可，不然煮的米西都看不到，呵呵！西米简单淘洗下就行，看看我的西米是不是很漂亮。

4、要准备好白糖，在西米下锅前放白糖，这样加上西米，粘粘的口感才好，花生也要清洗后准备好，在放西米前下锅，很美味的哦。

5、准备锅子，要多放水哦，呵呵，根据人的数量放适量的水，水开了先放入莲子煮！煮1-2个小时，当然要煮到比较软就要时间越长。然后加入花生，因为这两样很难煮软的

6、当花生和莲子煮了1.5个小时后，放入白糖，然后加入西米，煮3-5分钟，不要盖的太紧锅盖哦，因为很快会溢出来的。5分钟过去了，香浓的莲子粥好啦，赶紧尝尝吧！

本文内容由小楠整理编辑！