老虎斑是什么意思(老虎斑长啥样)

导语：“嚣张跋扈”的老虎斑这次翻车了，竟被检出禁用兽药，吓人

老虎斑是暖水性近海底层名贵鱼类，肉质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，被奉为上等佳肴。其价格昂贵，经济价值高，而且还供不应求，由此可见消费者对它的喜爱程度。

但最近，江苏常州市市场监督管理局组织开展了食品安全抽检，其中却有1批老虎斑被检不合格，到底是怎么一回事呢？

钟楼区凌家塘市场宋梅军水产商行销售的老虎斑，呋喃唑酮代谢物检验值为1.08μg/kg，规定不得检出，不符合国家食品安全标准。

为什么会有呋喃唑酮代谢物？

呋喃唑酮是硝基呋喃类药物，为杀菌剂，主要用于敏感菌所致的细菌性痢疾、肠炎、霍乱。因其价格低廉且治疗效果好常被不良商家违法应用于家禽及水产类养殖时病害的预防和治疗。

国家规定严禁用于动物类食品，人体长期摄入后可能引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死，并有一定致癌性。

针对上述抽检中发现的不合格产品，江苏常州市市场监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。

老虎斑虽然名贵又美味，但是如果可以，买鱼时务必请摊主帮忙把鱼鳞去干净些，老虎斑生命力极强，鱼鳞长得也十分贴合身体，自己较难去除干净。而且购买老虎斑的时候尽量选择比较正规的水产市场或者大型商超。

本文内容由小开整理编辑！