春季多吃甘味食物(春季养肝吃的甘味食物有哪些)

导语：“春吃甘，脾平安”，春天多吃5种甘味食物，健脾养阳一身轻松

“春吃甘，脾平安”，春天多吃5种甘味食物，健脾养阳一身轻松

脾胃，是人体很重要的器官，它可以帮助食物消化吸收，如果脾健康了，那么身体则会一身轻松，但是一旦有问题，就很容易对身体，造成负担。春天来临，虽说温度升高，但是雨水也增多了，就很容易湿气加重。

因此，脾胃也可能会受影响，俗话说“春吃甘，脾平安”，春天很适合多吃些甘味食物，下面就给大家推荐5种，常吃健脾养阳，一身轻松。

一、山药

【山药小炒】

食材：山药、荷兰豆、胡萝卜、木耳、葱姜、水淀粉、盐、鸡精

把荷兰豆的筋膜撕掉，清洗干净，木耳泡发好待用，山药和胡萝卜都切片，葱姜切末。锅内倒油烧热，加入葱姜炒香，接着倒入荷兰豆、木耳、胡萝卜、山药，一起翻炒一段时间，直至完全炒熟后，加盐、鸡精来调味，淋入少许水淀粉，进行勾芡后，出锅。

二、南瓜

【蛋黄焗南瓜】

食材：南瓜、蛋黄、淀粉

1、咸蛋黄取出后，将其上锅蒸熟，熟了捞出来，压碎备用。再将南瓜洗净后削皮，切成条状。

2、起锅烧水，烧开后下入南瓜，煮3分钟后捞出，在表面裹上淀粉。起锅烧油，把南瓜下进去油炸，金黄后出锅。锅内留底油，转为小火，把蛋黄下入锅中，炒到起泡泡后，将南瓜倒进去，炒匀出锅。

三、萝卜

【炸萝卜丸子】

食材：萝卜、淀粉、面粉、鸡蛋、葱姜、盐、五香粉、鸡精

萝卜切丝后，用盐杀掉水分，攥干后盛在小盆里，再往里面来2勺面粉、1勺淀粉、1个鸡蛋，加上葱姜末，再用盐、五香粉、鸡精调味，拌匀备用。锅内烧热油，把萝卜馅团成丸子，下入锅中炸，炸到金黄出锅，重新复炸一次，开吃。

四、糯米

【红糖糯米粥】

食材：大米、糯米、红糖、枸杞

准备等量的大米和糯米，清洗干净之后，倒在锅里，再倒上水，大火烧开之后，小火熬煮1个小时的样子。最后5分钟的时候，往里面来适量的红糖，再把枸杞倒进去，稍微搅动一会儿，就可以喝了。

五、茭白

【茭白炒肉丝】

食材：茭白、猪肉、葱姜、盐、白糖、鸡精、料酒、淀粉、老抽、食用油

茭白去掉外皮和根部，洗净后切丝，猪肉也切丝，用料酒、淀粉腌制一会儿，葱姜切好。起锅烧油，加上肉丝翻炒，炒到变色以后，倒上葱姜爆香，接着钾盐、白糖、鸡精、老抽进行调味，再将茭白倒进去，大火翻炒到熟透，即可出锅。

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