信阳南湾湖简介(信阳南湾湖怎么形成的)

导语：“老家河南”常被游客吐糟的信阳南湾湖，却对南湾鱼倍加赞赏

信阳南湾湖，位于信阳市西南，整个湖水面积约70平方公里，素有“豫南明珠”之称。烟波浩淼的碧波湖畔中，错落有致地散布着绿宝石般的岛屿，大小不一，形态各异，犹如“大珠小珠落玉盘”，美不胜收。

南湾风景区分为三个岛。以展示茶文化为主线的茶岛，名副其实，碧绿的千亩茶园，郁郁葱葱，畅游期间，让人忍不住要掐一朵嫩尖儿，放在鼻下，嗅一下茶叶独有的清香。岛中央的古法茶坊，可以可到茶叶的制作过程，喝一口亲手采摘的茶叶，心中定也欢喜无比。

猴岛上也是植被茂盛，因岛上有猴群分布而得名。基本采用野生放养方式，可以观猴，逗猴，与猴同乐等趣味互动项目。鸟岛则有些差强人意，虽植被繁茂，环境幽静，但鸟的种类却不是很多。

南湾湖，也称南湖，虽湖光山色，水天相连，却被众多游客吐糟。一是南湾湖是人工水库形成的湖泊，门票却要70元，进入景区后，坐船还需船票，游客认为这是去了就后悔的景点，没有之一；二是景区管理混乱，游船需要等人，人不满不走，如果赶上淡季，实在是等不起；三是景区景色单一，如果专门去旅游，怕是要失望而归了。

被大多数游客吐糟的南湾湖，却对南湾湖出产的南湾鱼大加赞赏。南湾湖水质清澈，没有污染，湖中鱼却不用人工饲料喂养，因而南湾湖鱼吃起来比别的水系养出来的鱼鲜嫩多了，口感甚好。

说起南湾鱼，还有一个传说，说是古时候，天宫派数名仙女下凡，到人间去了解大自然，其中一位仙女被美丽的南湾湖所陶醉，这位仙女就在南湾湖畔玩耍，过了一会儿，忽然闻到一股清香，原来是一处农家做的南湾鱼汤，仙女立即感到饥肠辘辘，垂涎三尺，禁不住尝了一口，立即顿感美味绝伦，爽口又爽心，被南湾鱼汤深深吸引，从此以后便“从今不问天上事，只作人间不老仙”留在人间，。虽然这只是一个传说，却也说出了南湾鱼的醇香、鲜美。

许多游客吃过南湾鱼后，评价说到了南湾不吃南湾鱼，就如同到了北京不吃北京烤鸭，到了天津不吃狗不理包子一样，让人遗憾。而南湾鱼最好吃的莫过于家常常做的红烧南湾鱼和南湾鱼头汤了，最地道也是最美味的。

信阳本地人说，一条南湾鱼虽有千百种做法、吃法，但它的原汁原味却是最好的，家常南湾鱼炖汤，其色如牛奶般细腻，香味浓郁，鲜而不腥，鱼肉滑嫩。天渐冷，热乎乎喝一口这样的南湾鱼汤，就是对自己“胃”最大的奖赏。

南湾鱼品种丰富，已经查明的就多达六十余种，既有名扬天下的看门鱼青、草、鲢、鳙、鲤、鲫鱼；又有肉质鲜嫩、肥而不腻的鳊、鳜、鳢、鲌、鲶、黄颡鱼等。而红烧南湾鱼多用南湾花鲢，不仅肉质细嫩，肥美可口，有“花鲢美在腹，味在头”之说。红烧之后色泽红润，微辣鲜香，汤汁浓郁、松嫩酥软、醇香味浓，直让人口水直流。

“南湾鱼”是南湾湖的魂之所在，正所谓是湖不在美，有鱼则灵！你去过南湾湖么？吃过南湾鱼么？对南湾鱼的美味有何看法，欢迎留言讨论。

来源 乐途侣行吧

本文内容由小若整理编辑！