凉拌黄瓜鸡肉丝的做法大全(黄瓜凉拌鸡丝的做法大全家常)

导语：凉拌黄瓜鸡肉丝、家常西红柿炒蛋、牛肉寿喜烧，三道美味的家常菜

今天介绍三道美味的家常菜给大家，这三道菜分别是凉拌黄瓜鸡肉丝、家常西红柿炒蛋、牛肉寿喜烧。冬天来了，天气寒冷的日子里如果吃上暖暖的寿喜烧，一定是这个冬天最幸福的事情之一，接下来就让我们一起看看如何制作这些美味的菜肴吧！

1、凉拌黄瓜鸡丝

食材：鸡胸肉200克、小黄瓜2条、香油适量、盐适量、糖10克、红辣椒适量、醋适量、胡椒粉适量

1.鸡胸肉用锅蒸熟，冷却后手撕成肉丝，小黄瓜刨成丝，蒜、辣椒切好

2.将小黄瓜丝和鸡肉丝混合在一起，加入盐、糖、香油、醋、胡椒粉调味

3.加上切碎的辣椒末、蒜末，拌匀使之入味即可食用

凉拌黄瓜鸡丝

2、家常西红柿炒蛋

食材：西红柿2颗、鸡蛋4颗、盐1匙、糖少许、葱末适量、蒜末适量

1.先将西红柿切丁，四颗蛋放入碗中搅拌均匀，切好蒜末与葱末

2.加入适当的油开火热锅，将蛋液倒入，当滑蛋约8分熟时先起锅装盘

3.再次倒入适当的油，加入蒜末爆香，再加入切丁的西红柿，加入适当的糖、盐

4.加盖焖煮约2-3分钟，加入鸡蛋和葱末，炒匀后即可

家常西红柿炒蛋

3、牛肉寿喜烧

食材：牛肉100克、蛋黄1颗、高丽菜适量、各种菇类适量、各种火锅料适量、酱油60克、糖适量、清酒30克、水适量

1.食材切成适当大小，高丽菜铺锅底，外围一圈放自己喜欢的食材

2.先煮食材煮熟后加入牛肉和蛋黄，继续开火把牛肉、蛋黄搅拌煮七分熟

3.加入所有调味料继续煮，等牛肉熟后即可

牛肉寿喜烧

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