韭菜猪血汤怎么做好吃窍门(猪血韭菜汤做法)

导语：教你营养美味的韭菜猪血汤，香而不腻还能解馋，孩子天天就馋它

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生活就是需要用一餐餐的烟火，一顿顿的食物来填满，一家人热热闹闹地在一起烹饪美味，家的温馨就在这不经意间的点点滴滴。春天的这个时候，天气的变化比较大，天气比较干燥，这时候来上一些美味的汤就很棒了啊，补水又保湿。那么美味解馋的韭菜猪血汤就是很好的享受了，让人越吃越想吃。

韭菜猪血汤这道汤不但是味道好，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来，我们就简单给大家说一说教你营养美味的韭菜猪血汤，香而不腻还能解馋，孩子天天就馋它。

美味的韭菜猪血汤

食材：猪血、韭菜、桃园建民西瓜酱、酸菜、大葱、生姜、蒜瓣、香菜、料酒、胡椒粉、味精、盐

做法：1、我们先把食材处理好，把猪血冲洗干净，沥干水后，用刀切成片，放入热水里面焯烫一会儿，再捞出来；

2、接下来，把韭菜摘洗干净，去掉根部等，切成韭菜段；把酸菜冲洗干净后，再用刀切成细丝；

3、再把葱姜分别冲洗干净，去掉杂质后，再分别用刀分别切成葱花和姜丝；备用；

4、往汤锅里面倒入适量的高汤，放入切好的葱姜和酸菜丝煮炖一会儿，再放入焯烫过的猪血；

5、继续煮一会儿后，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、胡椒粉、味精和盐，等到快煮熟了，再放入切好的韭菜段，煮到成熟入味；即可；

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