肥猪拱门有什么寓意(肥猪拱门有讲究吗)

导语：肥猪拱门财运到，天蓬登门福气来，与猪相关的趣味诗

猪，别称豕、豚、彘”和“豨（xī）。在古代祭祀中有举足轻重的作用，祭祀用的太牢牛、羊、豕（shǐ），也就是猪，少牢只有羊和猪。猪，全身是宝，猪肉可食，猪粪是有机肥料，猪皮可做皮子，猪鬃还可纺成绒线，猪油‬可做‬肥皂‬，猪肠可做‬香肠‬等‬。‬这里‬有‬东坡肉‬的‬烹饪方法‬，有‬人猪‬相‬食‬的‬劝诫‬，有‬蒸猪肉‬的‬详细‬方法‬。在‬古人‬笔下，笨‬头‬笨‬脑‬的‬猪‬也会‬憨态可掬‬，妙趣‬横生‬。

一、猪肉颂

洗净铛，少著水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。

黄州好猪肉，价贱如泥土。

贵者不肯吃，贫者不解煮，

早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

苏东坡的一首猪肉颂，写出了东坡肉的起源。言简意赅地介绍了烹饪的方法，水不多不少，火不大不小，慢慢煮。这首诗道出了苏东坡被贬黄州，仍然怡然自得，乐观从容的心态。

二、诗三百三首七十

猪吃死人肉，人吃死猪肠。

猪不嫌人臭，人反道猪香。

猪死抛水内，人死掘土藏。

彼此莫相啖，莲花生沸汤。

猪吃死人肉，人吃死‬猪内脏‬。猪不嫌死人肉臭，猪很脏，人‬却‬赞猪肉香。猪死就扔到‬水里‬，人死就‬埋掉。只要停止人猪相食，沸水中也‬能长出莲花来。寒山‬大师‬慈悲为怀‬，不忍‬杀生‬。

三、蒸豚

嘴长毛短浅含膘，久向山中食药苗。

蒸处已将蒸叶裹，熟时更用杏浆浇。

红鲜雅称食盘贮，软熟真堪玉筯挑。

若把膻根来比并，膻根只合唤藤条。

这首诗阐述了蒸猪肉的方法，蒸时用蒸叶裹住，起锅后浇上料汁，蒸好的猪肉软烂爽口。

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