牛蛙汤怎么做好喝窍门(牛蛙汤做法大全)

导语：想吃牛蛙汤自己在家做，大厨教您一道牛蛙汤、看的口水直流

田七丹参牛蛙汤

不知道是什么时候开始迷上了药膳，开始懂得各味药材的功效，为的就是给家人强身健体。

难度：一般 烹饪时间：122分钟 口味：鲜

食材

250克 牛蛙15克 田七15克 丹参10克 蜜枣姜片少许2克 盐

做法

1. 锅中注入适量清水烧开，倒入牛蛙，汆煮片刻。

2. 关火，捞出汆煮好的牛蛙，沥干水分，装入盘中待用。

3. 砂锅中注入适量清水，倒入牛蛙、田七、丹参、蜜枣、姜片，拌匀。

4. 加盖，大火煮开转小火煮2小时至食材熟透。

5. 揭盖，加入盐。

6. 稍稍搅拌至入味。

7. 关火，盛出煮好的汤，装入碗中即可。 营养分析牛蛙含有蛋白质、B族维生素、钙、铁、磷、硒等营养成分，具有益气补血、健脾开胃、延缓衰老等功效。制作指导牛蛙体内可能有寄生虫，因此应当多煮一会儿。

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